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煮小米粥的時候冷水熱水都是可以的,如果是用熱水煮一定要等水開了,再將小米下鍋,如果是用冷水煮,首先在煮小米粥之前,需要冷藏小米一夜,熬煮小米的時候更容易讓它遇熱開花,其次下鍋煮小米時最好是用勺子不停地慢慢翻攪它,防止粘鍋。
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煮小米粥的時候冷水熱水都是可以的,如果是用熱水煮一定要等水開了,再將小米下鍋,如果是用冷水煮,首先在煮小米粥之前,需要冷藏小米一夜,熬煮小米的時候更容易讓它遇熱開花,其次下鍋煮小米時最好是用勺子不停地慢慢翻攪它,防止粘鍋。
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米飯夾生可以用筷子在米飯里扎幾個直通鍋底的洞并加些溫水重新燜一次,或者把夾生飯打散,按500克米50克黃酒的比例把黃酒倒進鍋里,或者在夾生處扎洞然后加適量溫水接著燜,或?qū)⒈韺臃街虚g,加點水再燜一下就行了。
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米飯夾生可以用筷子在米飯里扎幾個直通鍋底的洞并加些溫水重新燜一次,或者把夾生飯打散,按500克米50克黃酒的比例把黃酒倒進鍋里,或者在夾生處扎洞然后加適量溫水接著燜,或?qū)⒈韺臃街虚g,加點水再燜一下就行了。
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米飯夾生可以用筷子在米飯里扎幾個直通鍋底的洞并加些溫水重新燜一次,或者把夾生飯打散,按500克米50克黃酒的比例把黃酒倒進鍋里,或者在夾生處扎洞然后加適量溫水接著燜,或?qū)⒈韺臃街虚g,加點水再燜一下就行了。