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干海參一般不需要放冰箱，因?yàn)樵诒淅锓啪昧藭?huì)影響漲發(fā)率，可能會(huì)加速海參受潮、變質(zhì)，將干海參放到干燥通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射即可。
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松茸保存短期冷藏，長(zhǎng)期冷凍，對(duì)于新鮮松茸，短期保存建議放入冰箱冷藏，不會(huì)對(duì)松茸的口感和味道有很大的破壞，又能延長(zhǎng)松茸的保質(zhì)期，長(zhǎng)期保存需要放入冰箱冷凍保存，但會(huì)損傷松茸的口感和味道，也會(huì)讓其營(yíng)養(yǎng)成分有所流失，一般不建議冷凍保存。
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松茸保存短期冷藏，長(zhǎng)期冷凍，對(duì)于新鮮松茸，短期保存建議放入冰箱冷藏，不會(huì)對(duì)松茸的口感和味道有很大的破壞，又能延長(zhǎng)松茸的保質(zhì)期，長(zhǎng)期保存需要放入冰箱冷凍保存，但會(huì)損傷松茸的口感和味道，也會(huì)讓其營(yíng)養(yǎng)成分有所流失，一般不建議冷凍保存。
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保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴(yán)實(shí)放在冰箱冷凍，食用時(shí)再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復(fù)原樣，還可以直接用鹽水進(jìn)行腌漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
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速凍。因?yàn)槔鋬鍪噎h(huán)境較低，不適合細(xì)菌滋生，至少能保存一個(gè)月左右。生蠔不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品。生蠔的含鋅量居人類食物之首。
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保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴(yán)實(shí)放在冰箱冷凍，食用時(shí)再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復(fù)原樣，還可以直接用鹽水進(jìn)行腌漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
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螃蟹不建議冷凍儲(chǔ)存，因?yàn)榉胚M(jìn)冷凍室之后口感會(huì)大大降低，還會(huì)使肉質(zhì)發(fā)柴，并且腥味會(huì)更重一些，短期儲(chǔ)存4到5天是可以的，直接放入冷凍并在螃蟹的背上面蓋上一條濕毛巾，如果螃蟹已經(jīng)死掉了，那么不要再冷凍儲(chǔ)存了。
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可以用瓶子將鮮蝦放入空飲料瓶，加水并擰緊瓶蓋，然后放冰箱里保存，或者把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來，放進(jìn)保鮮袋并用透明粘合劑密封，然后直接放入冰箱即可。
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