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做魷魚洋蔥可以先將新鮮魷魚去頭,然后清除內(nèi)臟并洗凈,將魷魚切花刀分成幾塊放入七八十度的熱水中快速焯一下,接著準(zhǔn)備熱鍋熱油,爆香配料之后將洋蔥稍炒軟,倒入魷魚加入調(diào)味料然后快速翻炒出鍋即可。
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做魷魚洋蔥可以先將新鮮魷魚去頭,然后清除內(nèi)臟并洗凈,將魷魚切花刀分成幾塊放入七八十度的熱水中快速焯一下,接著準(zhǔn)備熱鍋熱油,爆香配料之后將洋蔥稍炒軟,倒入魷魚加入調(diào)味料然后快速翻炒出鍋即可。
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做魷魚洋蔥可以先將新鮮魷魚去頭,然后清除內(nèi)臟并洗凈,將魷魚切花刀分成幾塊放入七八十度的熱水中快速焯一下,接著準(zhǔn)備熱鍋熱油,爆香配料之后將洋蔥稍炒軟,倒入魷魚加入調(diào)味料然后快速翻炒出鍋即可。
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做魷魚洋蔥可以先將新鮮魷魚去頭,然后清除內(nèi)臟并洗凈,將魷魚切花刀分成幾塊放入七八十度的熱水中快速焯一下,接著準(zhǔn)備熱鍋熱油,爆香配料之后將洋蔥稍炒軟,倒入魷魚加入調(diào)味料然后快速翻炒出鍋即可。
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開火燒鍋,把花椒,黑胡椒,孜然,芝麻一起放到鍋中,小火進(jìn)行翻炒,等到鍋中飄出香味,然后往鍋中撒入食鹽。大概翻炒2分鐘后盛出,用搟面杖將其碾碎,變成很細(xì)的粉末即可。
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新鮮魷魚曬魷魚干需要把魷魚洗干凈,然后排水并加工,去除內(nèi)臟后把魚身上的污垢和黏液去掉,用清水沖洗掉鹽水,然后用鐵鉤掛起來曬干或撒在網(wǎng)上,之后腌制魷魚干,等完全曬干后魷魚表面會附著一層白色晶體,就像霜花一樣即可。