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可樂(lè)雞翅需先將料酒,老抽,生抽,鹽攪拌均勻,雞翅正反各開(kāi)兩刀,倒入大碗,加調(diào)料汁和姜絲腌制20分鐘,隨后焯出血水備用,熱鍋后倒入適量油,放入雞翅,待兩面金黃時(shí)加入腌料翻炒,接著倒入可樂(lè),開(kāi)大火收汁。最后撒芝麻,可樂(lè)雞翅就做好了。
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可樂(lè)雞翅需先將料酒,老抽,生抽,鹽攪拌均勻,雞翅正反各開(kāi)兩刀,倒入大碗,加調(diào)料汁和姜絲腌制20分鐘,隨后焯出血水備用,熱鍋后倒入適量油,放入雞翅,待兩面金黃時(shí)加入腌料翻炒,接著倒入可樂(lè),開(kāi)大火收汁。最后撒芝麻,可樂(lè)雞翅就做好了。
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可樂(lè)雞翅需先將料酒,老抽,生抽,鹽攪拌均勻,雞翅正反各開(kāi)兩刀,倒入大碗,加調(diào)料汁和姜絲腌制20分鐘,隨后焯出血水備用,熱鍋后倒入適量油,放入雞翅,待兩面金黃時(shí)加入腌料翻炒,接著倒入可樂(lè),開(kāi)大火收汁。最后撒芝麻,可樂(lè)雞翅就做好了。
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可樂(lè)雞翅需先將料酒,老抽,生抽,鹽攪拌均勻,雞翅正反各開(kāi)兩刀,倒入大碗,加調(diào)料汁和姜絲腌制20分鐘,隨后焯出血水備用,熱鍋后倒入適量油,放入雞翅,待兩面金黃時(shí)加入腌料翻炒,接著倒入可樂(lè),開(kāi)大火收汁。最后撒芝麻,可樂(lè)雞翅就做好了。
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料酒可以用黃酒代替,料酒的主要成分黃酒,也可以去除魚(yú)、肉類(lèi)的腥膻味,還能增加菜的香氣,能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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料酒可以用黃酒代替,料酒的主要成分黃酒,也可以去除魚(yú)、肉類(lèi)的腥膻味,還能增加菜的香氣,能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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清洗雞翅可以把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的雞翅放到清水中浸泡20分鐘左右,搓揉干凈后再用清水清洗幾遍,接著將雞翅放到盆里面再倒上一壺開(kāi)水,讓開(kāi)水淹沒(méi)燙一下,然后把雞翅撈出放到碗里面在倒入適量的料酒浸泡大概5分鐘后撈出,接著再用清水沖洗即可。
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清洗雞翅可以把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的雞翅放到清水中浸泡20分鐘左右,搓揉干凈后再用清水清洗幾遍,接著將雞翅放到盆里面再倒上一壺開(kāi)水,讓開(kāi)水淹沒(méi)燙一下,然后把雞翅撈出放到碗里面在倒入適量的料酒浸泡大概5分鐘后撈出,接著再用清水沖洗即可。
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清洗雞翅可以把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的雞翅放到清水中浸泡20分鐘左右,搓揉干凈后再用清水清洗幾遍,接著將雞翅放到盆里面再倒上一壺開(kāi)水,讓開(kāi)水淹沒(méi)燙一下,然后把雞翅撈出放到碗里面在倒入適量的料酒浸泡大概5分鐘后撈出,接著再用清水沖洗即可。