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保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細(xì)菌進(jìn)入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風(fēng)陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時(shí)要把大頭朝上擺放，防止變質(zhì)和營養(yǎng)流失，保存雞蛋時(shí)不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。
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保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細(xì)菌進(jìn)入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風(fēng)陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時(shí)要把大頭朝上擺放，防止變質(zhì)和營養(yǎng)流失，保存雞蛋時(shí)不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。
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保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細(xì)菌進(jìn)入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風(fēng)陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時(shí)要把大頭朝上擺放，防止變質(zhì)和營養(yǎng)流失，保存雞蛋時(shí)不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。
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雞蛋在冰箱內(nèi)最多可存放一個(gè)月左右，存放時(shí)間過長，雞蛋的新鮮度和營養(yǎng)成分會受到影響，為了讓雞蛋在冰箱能放更久，雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的雞蛋用濕毛巾先擦一遍，另外最好把雞蛋和肉類食物隔開放。
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夏天可以放2~3天，冬天可以放3~5天。鹵蛋，又名鹵水蛋，是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋放置時(shí)間過久易生成亞鈉一類的有毒物質(zhì)，長期性累積對身體不利?？梢悦芊庹婵毡４嫜娱L保存期限。
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首先在保存雞蛋的容器在底部鋪上干燥、干凈的谷糠，然后將雞蛋放進(jìn)去，放一層蛋鋪一層谷糠，鋪滿之后將其存放于陰涼通風(fēng)處，蛋可保鮮幾個(gè)月，還可以將雞蛋貯藏在黃豆、紅豆等雜糧中，也可保鮮較長時(shí)間而不變質(zhì)，也可以把雞蛋放在鹽里埋起來，可使雞蛋半年內(nèi)保持新鮮，或者將雞蛋用保鮮膜包起來放入冰箱即可。
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保存帶泥馬蹄可以用水灑上然后用保鮮和裝好再放入冰箱保存，也可不洗直接放入冰箱冷凍，還可以將馬蹄放在太陽底下暴曬，或者放在沙質(zhì)土壤里面儲藏，還可以將馬蹄稍微干燥一點(diǎn)的時(shí)候，帶泥一起放在一個(gè)角落堆藏并且將四周圍好即可。
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