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做面包需要先用面粉、雞蛋、黃油、奶粉、鹽和干酵母把面和成面團(tuán),將揉好的面團(tuán)均勻分成16份,滾圓后放入盤中,將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)預(yù)熱烤箱,上下180度,把面團(tuán)刷上雞蛋液后,放入烤箱,20分鐘左右,香噴噴的面包就做好了。
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制作油面包肥肉需要準(zhǔn)備一塊帶皮的豬肉洗凈剃毛,用料酒,生抽,鹽,蠔油以及白糖腌制這塊豬肥肉半小時(shí)左右,等到豬肉上色之后,開火燒油至六成熟,將豬肉裹上一層淀粉放入炸制,等到豬肉外殼酥脆焦黃后撈出,再?gòu)?fù)炸一次,最后墊幾張廚房紙吸油即可。
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制作油面包肥肉需要準(zhǔn)備一塊帶皮的豬肉洗凈剃毛,用料酒,生抽,鹽,蠔油以及白糖腌制這塊豬肥肉半小時(shí)左右,等到豬肉上色之后,開火燒油至六成熟,將豬肉裹上一層淀粉放入炸制,等到豬肉外殼酥脆焦黃后撈出,再?gòu)?fù)炸一次,最后墊幾張廚房紙吸油即可。
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首先將面粉用清水化開,倒進(jìn)面粉,加入鹽以及糖,將面團(tuán)揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉膜,把面團(tuán)發(fā)酵兩倍大,然后搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打水,再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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首先將面粉用清水化開,倒進(jìn)面粉,加入鹽以及糖,將面團(tuán)揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉膜,把面團(tuán)發(fā)酵兩倍大,然后搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打水,再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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首先將面粉用清水化開,倒進(jìn)面粉,加入鹽以及糖,將面團(tuán)揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉膜,把面團(tuán)發(fā)酵兩倍大,然后搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打水,再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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首先將面粉用清水化開,倒進(jìn)面粉,加入鹽以及糖,將面團(tuán)揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉膜,把面團(tuán)發(fā)酵兩倍大,然后搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打水,再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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首先將面粉用清水化開,倒進(jìn)面粉,加入鹽以及糖,將面團(tuán)揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉膜,把面團(tuán)發(fā)酵兩倍大,然后搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打水,再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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1、將面粉用清水或溫水化開,需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜,就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份,擺在抹了油的烤盤上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
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首先將面粉用清水化開,倒進(jìn)面粉,加入鹽以及糖,將面團(tuán)揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉膜,把面團(tuán)發(fā)酵兩倍大,然后搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打水,再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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準(zhǔn)備材料:面包片2片、火腿3片、金魚罐頭1勺、雞蛋1個(gè)、牛奶適量、生菜1片、千島醬1茶匙、番茄醬1茶匙。將千島醬和金魚攪拌均勻并搗碎,鋪在面包片上。鋪上一片生菜、一片火腿,再將另一片面包片壓上。打散一個(gè)雞蛋并調(diào)入牛奶攪拌均勻。