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首先將面粉用清水化開,倒進面粉,加入鹽以及糖,將面團揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團能拉膜,把面團發(fā)酵兩倍大,然后搓個洞倒進小蘇打水,再讓面團繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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首先將面粉用清水化開,倒進面粉,加入鹽以及糖,將面團揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團能拉膜,把面團發(fā)酵兩倍大,然后搓個洞倒進小蘇打水,再讓面團繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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首先將面粉用清水化開,倒進面粉,加入鹽以及糖,將面團揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團能拉膜,把面團發(fā)酵兩倍大,然后搓個洞倒進小蘇打水,再讓面團繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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1、將面粉用清水或溫水化開,需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團能拉出個膜,就可以將面團密封發(fā)酵。5、之后將面團分成小份,擺在抹了油的烤盤上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
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首先將面粉用清水化開,倒進面粉,加入鹽以及糖,將面團揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團能拉膜,把面團發(fā)酵兩倍大,然后搓個洞倒進小蘇打水,再讓面團繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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1、將面粉用清水或溫水化開,需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團能拉出個膜,就可以將面團密封發(fā)酵。5、之后將面團分成小份,擺在抹了油的烤盤上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。