1、冰凍蝦仁是可以做蝦滑的。2、將凍蝦仁用冷水解凍，然后清洗干凈，取出其中100克蝦仁，用刀將它們剁成玉米粒大小。3、再把剩余的300克蝦仁，用刀剁成蓉狀，越碎越好，這樣做出的蝦滑更軟滑可口。4、將蔥姜切碎放在小...
首先我們要去買一些新鮮的大蝦，然后把它去頭去殼剔除身體內(nèi)部的蝦線，洗干凈之后剁碎剁成蝦肉泥，在做蝦滑的時(shí)候，我們可以從超市當(dāng)中買現(xiàn)成的下滑，但是他們的口感不如新鮮，蝦仁做出來(lái)的那么的Q彈好吃，所以我都是自己在家...
1、凍蝦滑解凍。2、加入蛋清、玉米淀粉和鹽，均勻攪拌。3、用手?jǐn)D成圓球狀，放入蒸鍋蒸。4、蒸10分鐘裝盤即可。
速凍蝦滑怎么做菜1.200g鮮蝦去殼洗凈挑出蝦線,蝦仁剁泥,不用剁得太細(xì),保留蝦的口感2.加一只蛋清,適量料酒和鹽,順時(shí)針攪拌,再加與蝦泥等量的淀粉,繼續(xù)順時(shí)針攪拌均勻3.將蝦滑抹平在盤中,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1-...
——制作方法①將凍蝦仁用冷水解凍，然后清洗干凈，取出其中100克蝦仁，用刀將它們剁成玉米粒大小。②再把剩余的300克蝦仁，用刀剁成蓉狀，越碎越好，這樣做出的蝦滑更軟滑可口。③將蔥姜切碎放在小碗里，...
1、凍蝦滑解凍，最好再切小塊一點(diǎn)，更能保留蝦的口感。2、蝦泥中加入蛋清、玉米淀粉和鹽，均勻攪拌。3、將蝦滑抹平在盤子里，放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。4、用手?jǐn)D成圓球狀，放入蒸汽料理機(jī)蒸鍋上5、蒸汽料理機(jī)主機(jī)注入清水，...
如果發(fā)快遞的話建議抽真空后速凍，再泡沫箱包裝，用一次性蝦滑，可以略自然化凍10分鐘，拒絕溫水熱水，蝦滑蛋白質(zhì)非常容易氧化，很容易變紅，解凍好后，最好用筷子再次攪和多次，以便于恢復(fù)蝦滑的粘性和彈性。蝦滑的做法1、...
1、食材：蝦滑適量、雞蛋1個(gè)、粉絲適量、娃娃菜1棵、生抽2勺、淀粉適量、鹽適量。2、買回來(lái)的蝦滑化凍后，加入蛋清、生抽、淀粉攪拌均勻。3、鍋中加入少許油，將蛋黃倒進(jìn)去攤平，熟后切絲。4、鍋中加水，水沸后加入一顆...
炒出香味之后放入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油然后加入一大碗水加入少許耗油然后燒開從冰箱取出冷凍好的蝦滑做成丸子的形狀下到鍋中煮2分鐘然后盛到油麥菜上撒上花椒粉和辣椒粉少一點(diǎn)熱油澆在上面完成?。?！
你等一下弄，讓冰化了點(diǎn)來(lái)，它滑主要是有冰，你把它放進(jìn)水里泡一下就好，所以這就是處理方法。
2024/9/12
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