家庭自制面包做法大全:丑怪小石頭面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黃油)35克,泡打粉7克,細(xì)砂糖5克,鹽3克烘焙:烤箱中層,上下火,200度,15-20分鐘,烤至表面金黃色即可。超級(jí)簡(jiǎn)單的家常面包做法:1、將低筋面粉、泡打...
1、蒜香烤面包（1）準(zhǔn)備切片面包，100g左右黃油，適量辣椒、香菜末、鹽，5瓣大蒜。（2）蒜香烤面包第一步是制作蒜醬，將蒜攪拌成蒜汁。（3）將黃油放入鍋中融化之后，加入蒜汁、鹽、辣椒、香菜末等，充分?jǐn)嚢杈鶆?。?..
步驟一：加入200毫升純牛奶、一顆雞蛋、3克鹽、加入50克白砂糖，攪拌均勻。步驟二：一邊攪拌一邊緩慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根據(jù)面團(tuán)的軟硬程度適當(dāng)調(diào)整，將面粉攪拌成絮狀后開(kāi)始揉面團(tuán)，將面團(tuán)展開(kāi)，加入5克酵母粉...
1牛奶倒入面包機(jī)2.雞蛋一個(gè)（如果不夠50ml的話就加牛奶）打散，倒入面包機(jī)桶內(nèi)3.糖和鹽一齊撒入面包機(jī)內(nèi)4.橄欖油倒入面包機(jī)（用花生油也行），用筷子攪拌均勻以上材料！5.第一杯面粉倒的時(shí)候要把下面的液體全部蓋住，...
家庭最簡(jiǎn)單面包的做法自制食材高筋面粉300g細(xì)砂糖50g雞蛋1個(gè)奶粉15g黃油25g水適量鹽適量酵母3g熟紅豆適量方法/步驟先將所有上述材料準(zhǔn)備齊全，放在一邊備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將面粉放在案板...
如題，我想知道:如何家庭制作面包
電烤箱上下火160-180度預(yù)熱3分鐘，然后放入烤箱中層，定時(shí)15分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述烤10分鐘后觀察面包表面，如果顏色沒(méi)變黃就適當(dāng)調(diào)高上火的溫度，并注意觀察，直到烤出自己感到滿意的顏色然后出爐。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述END...
步驟：（1）首先，面包面團(tuán)的制作方法與一般面包完全一樣。把制作面團(tuán)的材料揉成團(tuán)，揉至能拉出薄膜的擴(kuò)展階段，在室溫下發(fā)酵到2.5倍大（28度的溫度下需要1個(gè)小時(shí)左右），把發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣，分成5份揉圓，進(jìn)行15...
用烤箱做面包時(shí)，要先備料，和面后要醒一段時(shí)間，面包樣式可以自由發(fā)揮。原料：高粉300g、酸奶180g、雞蛋50g、糖50g、鹽3g、酵母3g、黃油30g。1、把酵母用溫水化開(kāi)，放五分鐘。2、面粉過(guò)篩，放入20克糖（可...
烤箱面包的做法1.將面粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放面包機(jī)內(nèi)，按和面功能，和面一次結(jié)束后(會(huì)有鳴聲)，放入融化的黃油再次和面功能一次，然后就發(fā)面，發(fā)至原來(lái)2倍大即可；2.揉掉面中空氣，分成雞蛋大小每份；3.用...
2024/4/29
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