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1、用充分成熟、肉質(zhì)堅(jiān)硬、果形端正的柿子。2、將新鮮的柿子洗干凈，瀝干水分，再削去柿子表皮，把蒂多余的邊角剪掉。3、在開水里滾一下，放在通風(fēng)并且陽光下曬。4、正反都曬曬，曬個(gè)一兩天。5、在容器里一層柿子皮一層柿餅碼好，放在通風(fēng)處。
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西紅柿切愛心需要先將西紅柿洗干凈，然后在西紅柿大約三分之一處斜切，選擇下半部分西紅柿，接著把西紅柿切口朝下放在砧板上，從中線位置將其切開，最后將西紅柿第二次切口向下，拼到一起就完成了。
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將牛腩放入高壓鍋后加水，料酒和燉肉料包，壓半小時(shí)，西紅柿切成塊，胡蘿卜和土豆泡在水里備用，鍋熱放油，倒入番茄沙司炒出紅油，加蒜蓉翻炒，再放入西紅柿塊翻炒，再將胡蘿卜和土豆塊放入牛腩湯中燉半小時(shí)左右，胡蘿卜和土豆塊燉至熟爛后出鍋裝盤即可。
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1、通風(fēng)且陰涼的地方：最簡單的方法就是放到通風(fēng)、陰涼的地方，可以放2-5個(gè)月。2、冷藏：可以把柿子放入冰箱冷藏處，這樣就可以讓柿子長期儲(chǔ)存。3、搭露天架：選擇地勢高的地方搭露天架，上面鋪幾層的稻草，然后把柿子放在架上。4、真空袋：將柿子表面擦干凈后放入真空袋中并抽出空氣，放在干燥通風(fēng)的地方。
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1、通風(fēng)且陰涼的地方：最簡單的方法就是放到通風(fēng)、陰涼的地方，可以放2-5個(gè)月。2、冷藏：可以把柿子放入冰箱冷藏處，這樣就可以讓柿子長期儲(chǔ)存。3、搭露天架：選擇地勢高的地方搭露天架，上面鋪幾層的稻草，然后把柿子放在架上。4、真空袋：將柿子表面擦干凈后放入真空袋中并抽出空氣，放在干燥通風(fēng)的地方。
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1、通風(fēng)且陰涼的地方：最簡單的方法就是放到通風(fēng)、陰涼的地方，可以放2-5個(gè)月。2、冷藏：可以把柿子放入冰箱冷藏處，這樣就可以讓柿子長期儲(chǔ)存。3、搭露天架：選擇地勢高的地方搭露天架，上面鋪幾層的稻草，然后把柿子放在架上。4、真空袋：將柿子表面擦干凈后放入真空袋中并抽出空氣，放在干燥通風(fēng)的地方。
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1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭了，果肉會(huì)比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，且按下去比較硬的，就說明柚子皮薄肉多。
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1、通風(fēng)且陰涼的地方：最簡單的方法就是放到通風(fēng)、陰涼的地方，可以放2-5個(gè)月。2、冷藏：可以把柿子放入冰箱冷藏處，這樣就可以讓柿子長期儲(chǔ)存。3、搭露天架：選擇地勢高的地方搭露天架，上面鋪幾層的稻草，然后把柿子放在架上。4、真空袋：將柿子表面擦干凈后放入真空袋中并抽出空氣，放在干燥通風(fēng)的地方。
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1、通風(fēng)且陰涼的地方：最簡單的方法就是放到通風(fēng)、陰涼的地方，可以放2-5個(gè)月。2、冷藏：可以把柿子放入冰箱冷藏處，這樣就可以讓柿子長期儲(chǔ)存。3、搭露天架：選擇地勢高的地方搭露天架，上面鋪幾層的稻草，然后把柿子放在架上。4、真空袋：將柿子表面擦干凈后放入真空袋中并抽出空氣，放在干燥通風(fēng)的地方。
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制作番茄醬需要將番茄洗干凈，在頭部十字花刀切開，準(zhǔn)備一個(gè)碗并在碗中倒熱水，放入番茄燙兩分鐘去掉外皮，將番茄果肉切成塊狀，倒入果汁機(jī)進(jìn)行打碎，將番茄汁倒入鍋中熬制，加入冰糖以及少許檸檬汁，熬煮十五分鐘冷卻后即可。
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首先把西紅柿切成塊狀，小油菜撕開洗干凈，取一個(gè)碗，把雞蛋打入碗中，然后用筷子把雞蛋打散，起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋，雞蛋炒熟后加入西紅柿一起翻炒，再加入適量醬油和生抽翻炒均勻，接著在鍋中加入水燒開，燒開后把面條和小油菜放進(jìn)去煮熟，最后加入適量鹽即可。
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首先將西紅柿去蒂，并用刀切成小塊，把蒜姜切好，接著將鍋燒熱，放入適量油，再倒入打好的雞蛋，翻炒后盛出，然后在鍋中放入適量油，放入蒜，姜，西紅柿一起翻炒，在翻炒過程中，依次加入料酒，食鹽和白糖，接著放入炒雞蛋在鍋中翻炒均勻，再淋上適量醬油翻炒，最后加入適量蔥末，即可出鍋。
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催熟柿子可以選擇高溫保存柿子，把柿子放在大米里面捂熟，可以在柿子表面涂上乙烯催熟，還可以把柿子和已經(jīng)成熟了的水果放在一起，也可以把柿子放在熱水里面泡著就可以催熟柿子了。
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