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小龍蝦在中國屬于外來物種,也就是入侵物種。小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,原產(chǎn)于美國,最早是日本人從美國引進(jìn)了20幾只克氏原螯蝦,用來做實驗,發(fā)現(xiàn)小龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì),非常適合用作養(yǎng)殖牛蛙的蛋白質(zhì)飼料,在20世紀(jì)30年代的時候,中國則從日本引進(jìn),并逐漸成為了我國的重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。
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小龍蝦在中國屬于外來物種,也就是入侵物種。小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,原產(chǎn)于美國,最早是日本人從美國引進(jìn)了20幾只克氏原螯蝦,用來做實驗,發(fā)現(xiàn)小龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì),非常適合用作養(yǎng)殖牛蛙的蛋白質(zhì)飼料,在20世紀(jì)30年代的時候,中國則從日本引進(jìn),并逐漸成為了我國的重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。
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小龍蝦在中國屬于外來物種,也就是入侵物種。小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,原產(chǎn)于美國,最早是日本人從美國引進(jìn)了20幾只克氏原螯蝦,用來做實驗,發(fā)現(xiàn)小龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì),非常適合用作養(yǎng)殖牛蛙的蛋白質(zhì)飼料,在20世紀(jì)30年代的時候,中國則從日本引進(jìn),并逐漸成為了我國的重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。
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1、用手拿起一只蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù),在第三個關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙簽,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。
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1、用手拿起一只蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù),在第三個關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙簽,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。
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選購鮮活的小龍蝦,左手拿捏著小龍蝦的背,右手拿著剪刀,剪去所有的爪子,再用剪刀剪去小龍蝦鰓邊的殼,從箭頭方向一直剪開,直至露出小龍蝦的鰓,剪去,可以一手拿著龍蝦,另一手掐住小龍蝦的尾部中間部位,輕輕一捏一扭,拖出小龍蝦的泥腸,用干凈的牙刷將龍蝦全身刷個遍。
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在菜市場挑選小龍蝦需要挑選健康的無重金屬或腐臭味的小龍蝦,小龍小的身體需要形狀均勻?qū)ΨQ,顏色鮮艷,腹毛爪毛干凈腹部也白的小龍蝦,還可以挑選人工養(yǎng)殖的小龍蝦,個頭大肉質(zhì)飽滿有彈性,外殼色澤鮮艷。
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在菜市場挑選小龍蝦需要挑選健康的無重金屬或腐臭味的小龍蝦,小龍小的身體需要形狀均勻?qū)ΨQ,顏色鮮艷,腹毛爪毛干凈腹部也白的小龍蝦,還可以挑選人工養(yǎng)殖的小龍蝦,個頭大肉質(zhì)飽滿有彈性,外殼色澤鮮艷。
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在菜市場挑選小龍蝦需要挑選健康的無重金屬或腐臭味的小龍蝦,小龍小的身體需要形狀均勻?qū)ΨQ,顏色鮮艷,腹毛爪毛干凈腹部也白的小龍蝦,還可以挑選人工養(yǎng)殖的小龍蝦,個頭大肉質(zhì)飽滿有彈性,外殼色澤鮮艷。