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小龍蝦不屬于海鮮，小龍蝦一般會在水體較淺、濕地、湖泊和河溝內(nèi)，所以它屬于河蝦的一種，是河蝦類中最大的一類，其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲等。
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1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。
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1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。
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1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。
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1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。
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1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。
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1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個關(guān)節(jié)處用牙簽穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。
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去除龍蝦尾線可以用牙簽，首先將牙簽直接插入蝦體第二和第三部分的連接處，然后提起來取出蝦，或者去掉頭和尾巴，還可以直接用剪刀將蝦剪開，取出整條蝦線，或者打開蝦頭，擠出蝦線。
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選購鮮活的小龍蝦，左手拿捏著小龍蝦的背，右手拿著剪刀，剪去所有的爪子，再用剪刀剪去小龍蝦鰓邊的殼，從箭頭方向一直剪開，直至露出小龍蝦的鰓，剪去，可以一手拿著龍蝦，另一手掐住小龍蝦的尾部中間部位，輕輕一捏一扭，拖出小龍蝦的泥腸，用干凈的牙刷將龍蝦全身刷個遍。
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選購鮮活的龍蝦，左手拿捏著龍蝦的背，右手拿著剪刀，剪去所有的爪子，再用剪刀剪去龍蝦鰓邊的殼，從箭頭方向一直剪開，直至露出龍蝦的鰓，剪去，可以一手拿著龍蝦，另一手掐住龍蝦的尾部中間部位，輕輕一捏一扭，拖出龍蝦的泥腸，用干凈的牙刷將龍蝦全身刷個遍。
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