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首先鍋燒熱放油,姜片和蔥段炸香,放水,生抽,酒盒冰糖進(jìn)鍋里燒開,接著雞肉放進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋開大火煮,四五分鐘后打開鍋蓋,把雞翻面,用湯勺舀鍋里的汁不停的淋在雞皮上,蓋著鍋蓋大火煮,熟了后關(guān)火蓋上鍋蓋燜幾分鐘,開蓋取出后剁塊裝盤即可。
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讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時(shí),然后再放進(jìn)鍋中慢慢的燉,還可以在燉鴨肉的時(shí)候在鍋中放入幾顆螺螄肉,鴨肉不僅容易很爛,還會(huì)變得很鮮美,或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉,但是味道沒有保障。
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可以把涼了的燒鴨放在微波爐或者烤箱里,根據(jù)所買的燒鴨大小情況選擇加熱的時(shí)間和火力,或者把燒鴨切成片狀在熱鍋里來回翻炒1至2分鐘,使用蒸鍋將燒鴨放在蒸鍋上熱透,也可以使用油在燒鴨上反復(fù)均勻地澆淋,等燒鴨皮脆肉熱即可。
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讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時(shí),然后再放進(jìn)鍋中慢慢的燉,還可以在燉鴨肉的時(shí)候在鍋中放入幾顆螺螄肉,鴨肉不僅容易很爛,還會(huì)變得很鮮美,或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉,但是味道沒有保障。
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想要烤鴨發(fā)干不臭可以進(jìn)行冷凍,這樣可以保存三個(gè)月,冷藏的話,可以保持三天,如果包裝密封好的話口味是不會(huì)有什么改變,如果密封不嚴(yán)的話,會(huì)有一些風(fēng)干口味會(huì)變差,建議可以在包裝袋里面放幾片切好的生的土豆片,可以防止產(chǎn)生異味。
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想要烤鴨發(fā)干不臭可以進(jìn)行冷凍,這樣可以保存三個(gè)月,冷藏的話,可以保持三天,如果包裝密封好的話口味是不會(huì)有什么改變,如果密封不嚴(yán)的話,會(huì)有一些風(fēng)干口味會(huì)變差,建議可以在包裝袋里面放幾片切好的生的土豆片,可以防止產(chǎn)生異味。
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可以把涼了的燒鴨放在微波爐或者烤箱里,根據(jù)所買的燒鴨大小情況選擇加熱的時(shí)間和火力,或者把燒鴨切成片狀在熱鍋里來回翻炒1至2分鐘,使用蒸鍋將燒鴨放在蒸鍋上熱透,也可以使用油在燒鴨上反復(fù)均勻地澆淋,等燒鴨皮脆肉熱即可。
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讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時(shí),然后再放進(jìn)鍋中慢慢的燉,還可以在燉鴨肉的時(shí)候在鍋中放入幾顆螺螄肉,鴨肉不僅容易很爛,還會(huì)變得很鮮美,或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉,但是味道沒有保障。
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讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時(shí),然后再放進(jìn)鍋中慢慢的燉,還可以在燉鴨肉的時(shí)候在鍋中放入幾顆螺螄肉,鴨肉不僅容易很爛,還會(huì)變得很鮮美,或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉,但是味道沒有保障。
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讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時(shí),然后再放進(jìn)鍋中慢慢的燉,還可以在燉鴨肉的時(shí)候在鍋中放入幾顆螺螄肉,鴨肉不僅容易很爛,還會(huì)變得很鮮美,或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉,但是味道沒有保障。