做法：豬肝放入水中泡30分鐘，撈出，切片，加入蔥末、姜末、醬油、料酒、淀粉拌勻腌漬約10分鐘；菠菜擇洗干凈，切段備用。炒鍋燒熱倒入油，燒熱后放入豬肝，大火炒至變色，盛出。原鍋留少許油加熱，放入菠菜稍炒，再放入豬...
1、準(zhǔn)備好所有的食材；2、豬肝切片，芹菜切段，紅椒切絲；3、把豬肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，醬油抓拌均勻；4、芹菜用淡鹽水焯燙過(guò)涼；5、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入豬肝；6、倒入豬肝翻炒至變色堅(jiān)挺盛出備用；7、在...
做法:1.豬肝用水清洗后,放在鹽水中浸泡60分鐘以上;2.浸泡后的豬肝沖洗后切成片,加料酒、醬油、干淀粉拌和,放置15分鐘;3.茭白、青椒洗凈切片,蔥姜蒜切末;4.熱鍋入油,油溫后下豬肝大火爆炒,至豬肝變色變挺后盛出備用;5.另起油鍋...
豬肝按照以下煮好吃：1、超市買的土豬豬肝一塊，用水沖洗干凈。去除白色薄膜。蔥姜清洗干凈。姜切成絲，蔥切成段。放入鍋中，加入350克水和30克左右料酒。2、開中小火，煮開。煮的時(shí)候注意觀察，很容易溢鍋的。煮開后轉(zhuǎn)...
豬肝燉雞蛋，將豬肝洗凈切碎，放人燉鍋內(nèi)，磕入雞蛋拌勻，置火上燉熟，淋人香油，撒入食鹽即成。菜品特色：肝嫩蛋香，滋陰養(yǎng)肝，養(yǎng)血安神。涼拌豬肝，將菠菜，豬肝片，香菜，醬油，香油，醋，鹽，蒜泥，辣椒油拌勻即可。...
1豬肝再炒至之前一定要放入清水中浸泡至少30分鐘。2炒時(shí),旺火急炒。洋蔥炒豬肝主料:豬肝(300克)洋蔥(一個(gè))調(diào)料:青椒(一個(gè))小胡蘿卜(一個(gè))水發(fā)木耳(三朵)姜末(半湯匙)姜片(兩片)鹽(兩茶匙)糖,(半茶匙...
您好，第一步：把豬肝先用流水沖洗幾遍，然后對(duì)半切成塊裝入盆中，加入適量的清水浸泡1個(gè)小時(shí)，最好是每個(gè)20分鐘換一次水，這樣能很好地去除，豬肝內(nèi)部的血漬。浸泡完成后，撈出擠干水分，切成2毫米左右的薄片，然后撒入...
做法:豬肝清洗干凈切成片，在水中泡十分鐘后倒出瀝干水分。加入少許玉米淀粉抓勻。綠線椒切成丁，紅線椒切成丁，生姜切成片，大蒜切成片，大蔥切成段。鍋燒熱倒入適量油，油溫五成熱時(shí)下入豬肝，用勺子攪開炸至七成熟時(shí)倒入...
步驟：1、將豬肝洗凈切成薄片。2、裝入碗中，加入姜片、鹽、胡椒粉、淀粉和料酒。3、抓拌均勻，腌制10分鐘以上。4、鍋中水燒開，倒入腌制好的豬肝焯一下水，倒入后攪拌一下，豬肝變紅后快速關(guān)火撈出。5、撈出后過(guò)涼水...
爆炒豬肝【原料】豬肝200克胡蘿卜半個(gè)紅椒半個(gè)蒜苗2根【調(diào)料】食鹽3克醋半小勺雞精少許姜3克蒜3瓣料酒2大勺生抽1大勺老抽1小勺香油少許水淀粉2大勺植物油適量小蔥2根【...
2024/8/2
2024/8/2
2024/8/2
2024/8/2