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東漢時期張仲景告老還鄉(xiāng)后發(fā)現(xiàn)當?shù)赜形烈撸醚蛉夂挽詈幉脑阱伬镏蟀?,煮好后撈出來切碎,用面皮包成耳朵狀的嬌耳,人們吃完之后很快痊愈,張仲景派藥持續(xù)到年三十,年初一時人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物,后來將嬌耳稱之為餃子,每逢新春佳節(jié),吃餃子寓意著新的一年吉祥如意、喜慶團圓、大吉大利。
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1、準備餃子餡,然后用搟面杖搟出適量的餃子皮。2、把餃子餡放到餃子皮上,一次性不要放太多。3、將兩側(cè)餃子皮的中間捏緊。4、右側(cè)部分用虎口部位將它向中間方向夾緊,左側(cè)部分也用同樣的方法向中間方向夾緊。5、最后捏緊即可。
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速凍餃子變黑了就不能吃了,放在冰箱里的速凍餃子放的時間長了變黑,對身體不好,而且速凍餃子就算沒有變黑也不是很健康,所以不能因為浪費而吃了,還是得注意自己的身體。
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速凍餃子變黑了就不能吃了,放在冰箱里的速凍餃子放的時間長了變黑,對身體不好,而且速凍餃子就算沒有變黑也不是很健康,所以不能因為浪費而吃了,還是得注意自己的身體。
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速凍餃子變黑了就不能吃了,放在冰箱里的速凍餃子放的時間長了變黑,對身體不好,而且速凍餃子就算沒有變黑也不是很健康,所以不能因為浪費而吃了,還是得注意自己的身體。
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判斷餃子是否煮熟可以觀察熟餡餃子用中火燒開全部浮出水面即煮熟了,如果是生肉餡需要蓋上蓋子加兩次水全部漂浮在水面上即煮熟了,還可以蓋上蓋水開后用小火煮5分鐘,水開餃子翻滾即為煮熟。