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首先將油加熱后放入蔥段,然后用小火慢慢的把蔥段熬成焦黃色,蔥油熬好之后,轉(zhuǎn)小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻。再把鮮面條放入鍋中煮30-40秒后立即撈出,最后淋上蔥油攪拌一下即可。
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首先將油加熱后放入蔥段,然后用小火慢慢的把蔥段熬成焦黃色,蔥油熬好之后,轉(zhuǎn)小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻。再把鮮面條放入鍋中煮30-40秒后立即撈出,最后淋上蔥油攪拌一下即可。
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做醬可以先將黃豆用中火不停地翻炒,然后用涼水洗兩遍撈出,小火煮到豆子,然后搟碎壓緊壓平做成醬塊子,發(fā)酵后晾到蓋簾上,將20斤清水放鹽燒開(kāi)攪勻關(guān)火晾涼倒入壇子或者缸中,將弄成小塊的醬塊子也放進(jìn)去,攪勻后蓋上放到通風(fēng)的地方就可以了。
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沒(méi)有甜面醬可以用冰糖來(lái)代替,首先把黃瓜和蘿卜切碎,蔥也切碎備用,然后倒入準(zhǔn)備的冰糖,加入肉末和蘑菇炒好,把炒肉醬放在一邊,接著煮面條,把熱水放進(jìn)碗里,然后將胡蘿卜絲,黃瓜絲和肉醬淋在面條上,攪拌食用即可。
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沒(méi)有甜面醬可以用冰糖來(lái)代替,首先把黃瓜和蘿卜切碎,蔥也切碎備用,然后倒入準(zhǔn)備的冰糖,加入肉末和蘑菇炒好,把炒肉醬放在一邊,接著煮面條,把熱水放進(jìn)碗里,然后將胡蘿卜絲,黃瓜絲和肉醬淋在面條上,攪拌食用即可。
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首先把大蒜辣椒蔥給切成末,鍋里放油放大料炸出香味,香味出來(lái)之后把大料丟掉,然后放入黑芝麻白芝麻和辣椒面,然后再把蒜末,鹽,生抽,醋,白糖,蠔油,孜然粉,胡椒粉等調(diào)料一起放入鍋中攪拌均勻即可。
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沒(méi)有甜面醬可以用冰糖來(lái)代替,首先把黃瓜和蘿卜切碎,蔥也切碎備用,然后倒入準(zhǔn)備的冰糖,加入肉末和蘑菇炒好,把炒肉醬放在一邊,接著煮面條,把熱水放進(jìn)碗里,然后將胡蘿卜絲,黃瓜絲和肉醬淋在面條上,攪拌食用即可。
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沒(méi)有甜面醬可以用冰糖來(lái)代替,首先把黃瓜和蘿卜切碎,蔥也切碎備用,然后倒入準(zhǔn)備的冰糖,加入肉末和蘑菇炒好,把炒肉醬放在一邊,接著煮面條,把熱水放進(jìn)碗里,然后將胡蘿卜絲,黃瓜絲和肉醬淋在面條上,攪拌食用即可。
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沒(méi)有甜面醬可以用冰糖來(lái)代替,首先把黃瓜和蘿卜切碎,蔥也切碎備用,然后倒入準(zhǔn)備的冰糖,加入肉末和蘑菇炒好,把炒肉醬放在一邊,接著煮面條,把熱水放進(jìn)碗里,然后將胡蘿卜絲,黃瓜絲和肉醬淋在面條上,攪拌食用即可。
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可以用冰糖來(lái)代替,首先把黃瓜和蘿卜切碎,蔥也切碎備用,然后倒入準(zhǔn)備的冰糖,加入肉末和蘑菇炒好,把炒肉醬放在一邊,接著煮面條,把熱水放進(jìn)碗里,然后將胡蘿卜絲,黃瓜絲和肉醬淋在面條上,攪拌食用即可。