制作方法：1、鍋燒熱，倒入適量食用油。2、放入幾?；ń?，小火炸至花椒略顯黑色出香味。3、放入蒜蓉、一半蔥花，煸至出香味。4、倒入約1湯匙醬油。5、倒入約3湯匙山西老陳醋。6、加入1湯匙豆豉香辣醬。7、倒入小半碗清...
1、把老酵頭泡發(fā)天賦加點(diǎn)小麥面粉出泡發(fā)醇。準(zhǔn)備好高粱米小麥面粉。2、把白小麥面粉和高粱米小麥面粉放一起，再放發(fā)醇的老酵面，再用溫開(kāi)水化一點(diǎn)食用堿面倒進(jìn)洗臉盆，把全部原材料合成面糊。3、在洗臉盆上邊蓋一塊布...
1、準(zhǔn)備好所需食材：高粱面60g、普通面粉40g、牛奶100ML、雞蛋1個(gè)、色拉油20g、細(xì)糖15g、泡打粉1g。2、色拉油、牛奶混合倒入大碗里，用手動(dòng)打蛋器充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?、攪打均勻后的牛奶混合液里磕入1個(gè)雞蛋，再次...
制作粘高粱米面的辦法如下:主料:粘高粱米配料:開(kāi)水，蘇葉1、首先要用開(kāi)水和粘高粱米，先和一大半左右，和好后再加剩余的一起和，若干可適當(dāng)加些溫水，蓋上蓋子松弛10小時(shí)以上；2、松弛好的面分成同樣大小的劑子，把劑子...
主料高粱面120g面粉80g牛奶110g雞蛋1個(gè)輔料面粉70g油70g豆沙餡200g酵母3g鹽1g糖10g步驟1.原料2.原料3.高粱粉、面粉、糖、鹽加酵母用牛奶和成面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘4.取面粉70克放入器皿...
1、高粱面魚(yú)準(zhǔn)備食材如下：高粱面450克，開(kāi)水適量。2、具體做法如下：和制高粱面粉必須用開(kāi)水，一般高粱粉與開(kāi)水的比例為1：1，高粱面粉放在和面盆里，倒一些燒開(kāi)的水澆在高粱粉上，用筷子迅速把開(kāi)水和高粱粉攪拌均勻，...
用面粉、高粱面、大棗、雞蛋、牛奶、酵母、白糖、食用油做成發(fā)糕，放入蒸鍋加水，大火蒸20分鐘即可出鍋切塊食用。4、雜糧粥粳米、小米、高粱米、蕎麥清洗備用，鍋里面加入1200克雞湯，去掉所有浮沫和油脂，然后將雜糧米放入鍋...
高粱面的步驟：主料：紅高粱面掛面90克。輔料：芝麻油5毫升、鹽1克、蝦皮10克、木耳12克、芹菜葉20克、雞蛋60克。1、木耳提前泡發(fā)，芹菜葉洗干凈，備好蝦皮、掛面、雞蛋。2、煮鍋加水、蝦皮煮。3、10分鐘后提前泡發(fā)好...
1、高粱米分四次放入研磨機(jī)中，每次研磨時(shí)間2分鐘左右。磨出的高粱面稍黃，但比玉米面淺。2、做豆?jié){剩的豆渣，即豆?jié){機(jī)所帶的一杯干豆榨出的量。3、將高粱面、豆渣混合，加入酵母、適量水，蒙上保鮮膜發(fā)酵。4、將面盆...
高梁面粉的好吃做法步驟如下：1、準(zhǔn)備高粱面2、和成面團(tuán)3、面團(tuán)放面板上4、揪成面劑子5、搟皮6、準(zhǔn)備和好的薺菜餡7、面皮上適量的餡8、捏成餃子形狀9、拍扁10、電餅鐺預(yù)熱后刷適量的油11、將餡餅擺放...
2025/1/8
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