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酸奶可以加熱喝,加熱后的酸奶不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),是可以喝的,但是要注意加熱的溫度不可過(guò)高,溫度太高會(huì)殺死酸奶中最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳酸菌,也會(huì)導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)變性,從而降低酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以取一杯40度左右的溫水,將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。
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1、隔水加熱:將牛奶和瓶一起放到開(kāi)水里,放30-40秒即可。2、放微波爐里加熱:把巴氏鮮奶倒入微波爐專(zhuān)用的碗里,加熱30-40秒。3、用奶鍋直接加熱:將巴氏鮮奶倒進(jìn)奶鍋里直接加熱,邊煮邊攪拌,冒泡馬上關(guān)火。
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1、將牛奶放到適用于微波爐的玻璃杯中。2、將放入牛奶的玻璃杯放入微波爐里加熱,加熱2分鐘左右。3、加熱拿出來(lái)之后,用勺子攪拌牛奶,可以讓牛奶熱的更加均勻,這樣牛奶就熱好了。
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盒裝牛奶最好不要帶盒煮沸,因?yàn)楹凶釉诟邷叵驴赡軙?huì)有化學(xué)反應(yīng),也可能會(huì)污染盒中牛奶,而且牛奶高溫加熱會(huì)導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)元素流失,也會(huì)破壞一些營(yíng)養(yǎng)元素,所以可以將牛奶倒入鍋中溫一下即可。
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盒裝牛奶最好不要帶盒煮沸,因?yàn)楹凶釉诟邷叵驴赡軙?huì)有化學(xué)反應(yīng),也可能會(huì)污染盒中牛奶,而且牛奶高溫加熱會(huì)導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)元素流失,也會(huì)破壞一些營(yíng)養(yǎng)元素,所以可以將牛奶倒入鍋中溫一下即可。
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1、玉米淀粉和牛奶的用量比例不對(duì),牛奶放的太多,導(dǎo)致面糊過(guò)稀,炸的時(shí)候就融化了。2、攪拌不充分,牛奶加入玉米淀粉中后,要充分?jǐn)嚢?,攪拌成絲滑無(wú)顆粒狀態(tài)即可。3、加入到面糊中的白糖沒(méi)有融化,有顆粒感,炸的時(shí)候白糖就炸開(kāi)了,導(dǎo)致炸鮮奶失敗。4、火候沒(méi)有掌控好,應(yīng)該要等到油7到8成熱的時(shí)候,轉(zhuǎn)成小火慢炸。
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盒裝牛奶最好不要帶盒煮沸,因?yàn)楹凶釉诟邷叵驴赡軙?huì)有化學(xué)反應(yīng),也可能會(huì)污染盒中牛奶,而且牛奶高溫加熱會(huì)導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)元素流失,也會(huì)破壞一些營(yíng)養(yǎng)元素,所以可以將牛奶倒入鍋中溫一下即可。
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盒裝牛奶最好不要帶盒煮沸,因?yàn)楹凶釉诟邷叵驴赡軙?huì)有化學(xué)反應(yīng),也可能會(huì)污染盒中牛奶,而且牛奶高溫加熱會(huì)導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)元素流失,也會(huì)破壞一些營(yíng)養(yǎng)元素,所以可以將牛奶倒入鍋中溫一下即可。
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牛奶可以用微波爐加熱,但是袋裝牛奶和瓶裝牛奶是不能直接放入微波爐加熱的,首先需要準(zhǔn)備一個(gè)杯子,然后把牛奶倒入杯中,放入微波爐里,選擇中低火,加熱三分鐘即可。
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牛奶加熱溫度不宜過(guò)高,加熱到100℃時(shí),牛奶不但色、香、味被降低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大大降低。