5.另取一小碗，舀上約200克拌好的肉泥，加入蝦仁80克，并調(diào)入適量的蠔油。6.打水?dāng)嚲?。注：水要一點(diǎn)點(diǎn)的加，加點(diǎn)水拌均，再加點(diǎn)水，再拌均。7.再打點(diǎn)油，一點(diǎn)食物油，一點(diǎn)香油，攪拌均即可。8.拌好的蝦仁餡料最...
1.面粉加水揉成團(tuán)醒30分鐘2.茄子洗凈切碎攥干水份3.肉餡兒倒入料酒，醬油攪勻4.放入蔥碎、姜碎、五香粉攪勻，再倒入適量的油攪勻5.木耳切碎放入肉餡攪勻6.蝦去皮去蝦線洗凈，切成小塊兒放入肉餡攪勻7.將攥干水...
1、面粉加水和成團(tuán)，醒10分鐘光就彈性十足，不容易破皮了2、茄子洗凈3、把茄子用料理機(jī)打碎加鹽腌漬，肉餡備用4、把肉餡加入老抽，鹽，蔥姜末調(diào)勻，把茄子捏去多余水分放入肉餡中5、拌勻6、加入花生油7、拌勻即...
做法：1、茄子切細(xì)絲，用清水浸泡一會(huì)兒，慮去黑湯，加少許鹽腌10分鐘（鹽量要?。?。蝦仁兒切小塊用少許醬油和香油腌制10分鐘，雞蛋炒散備用；2、肉餡兒里加少許高湯（水也可以)一個(gè)方向攪上勁兒，加姜末、分兩次加入適量...
做法1.茄子洗凈、去皮，切成加到夾刀片2.蔥、姜、蒜切碎；泡辣椒剁碎；肉末加雞蛋蝦仁、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、蔥花、香油拌勻3.將肉餡夾進(jìn)茄子中4.茄盒沾用雞蛋、面粉、淀粉和好的糊，下溫油中炸成柿黃色5....
1.準(zhǔn)備蝦400g，肉末250g，韭菜300g，雞蛋3個(gè)，黑木耳100g，就這樣定好食材，開始攪拌。2.根據(jù)個(gè)人口味，加入2勺黃酒、2勺蠔油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以鎖住蔬菜水分，攪拌均勻。一勺鹽就夠了...
做法：1、茄子切成兩刀一斷的厚片，泡椒剁茸2、將鹽、料酒、生抽、糖、醋、味精、濕淀粉調(diào)成芡汁3、肉餡加鹽、味精、淀粉適量水朝一個(gè)方向攪拌上勁4、在茄盒中間釀上肉餡5、將釀好、再將所有炸成淺黃色的茄盒...
1將活蝦洗干凈。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2去頭、去蝦殼，開背即出蝦線。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3加入適量油。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4加入適量味椒鹽，拌勻，腌10分鐘左右。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5鍋里加熱，待油熱6成熱時(shí)...
如題，我想知道:茄子蝦仁怎么做好吃嗎
如題，我想知道:蝦仁茄子如何做?
2024/5/6
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