音樂(lè)餐吧店經(jīng)營(yíng)模式

音樂(lè)酒館就是打造成酒吧、餐廳、咖啡館的混血兒，未來(lái)別人講到酒館，比如像胡桃里，龐客音樂(lè)酒館又有酒吧，又有餐廳，又有咖啡館，還能聽(tīng)歌。

音樂(lè)餐吧是集合餐飲、娛樂(lè)為一體的一種餐飲模式。工作程序與普通餐廳基本一致。音樂(lè)餐吧提供給人們一站式的餐飲娛樂(lè)方式，不同于酒吧，音樂(lè)餐吧只是有酒吧的部分功能，主要還是餐飲為主。音樂(lè)餐廳，除了佐餐音樂(lè)比一般餐廳更精...

多元+個(gè)性的復(fù)合經(jīng)營(yíng)，獲取多渠道盈利。包含午餐、下午茶、晚餐、夜生活全時(shí)段經(jīng)營(yíng)，覆蓋中餐、西餐、咖啡、美酒全品類(lèi)消費(fèi)，產(chǎn)品更是是種類(lèi)齊全、獨(dú)具特色。音樂(lè)餐吧為不同領(lǐng)域的藝術(shù)愛(ài)好者，創(chuàng)造高視野、高逼格的大平臺(tái)...

1、音樂(lè)餐廳，除了佐餐音樂(lè)比一般餐廳更精心選擇，更有特色之外，裝飾、擺件等也往往與音樂(lè)相關(guān)，比如懸掛一些著名樂(lè)隊(duì)的海報(bào)，照片，甚至樂(lè)器等。有的還會(huì)出售一些相關(guān)產(chǎn)品。2、音樂(lè)餐廳算主題餐廳的一種，所謂主題餐廳，是在...

你定位是什么，就將裝飾風(fēng)格定為什么。音樂(lè)選擇也是重點(diǎn)，盡量多去收集抓耳的慢搖或者藍(lán)調(diào)、布魯斯。音樂(lè)小酒館要想開(kāi)好，活動(dòng)一定要跟上，主題類(lèi)、節(jié)日類(lèi)、自主類(lèi)等，這樣能讓人不斷有新鮮感。酒品供應(yīng)花樣可以多一點(diǎn)。

從最初對(duì)“溫飽”的需求,發(fā)展到對(duì)“美食”的追求,再提升到對(duì)“環(huán)境”與“情懷”的追求,音樂(lè)餐吧營(yíng)銷(xiāo)逐漸為人熟知。但不少音樂(lè)餐吧由于缺乏有效的營(yíng)銷(xiāo)與經(jīng)營(yíng)策略,所以未能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展,甚至面臨倒閉的危機(jī)。醉桃花音樂(lè)餐吧位于...

如果你選擇加盟，音樂(lè)餐吧的加盟費(fèi)并不是很高，不過(guò)其在房租、裝修等方面是需要一大筆開(kāi)支的。如果以在二線城市開(kāi)一家音樂(lè)餐吧加盟店，那么投資商所需承擔(dān)的的加盟費(fèi)大概是10萬(wàn)元，房租大概是20萬(wàn)元，裝修費(fèi)大概是40萬(wàn)元，...

3、特色經(jīng)營(yíng)，小酒吧硬件設(shè)施沒(méi)辦法與其他酒吧相扛，但酒水配置上一定要盡量齊全，背景和主音響設(shè)備需要齊全，針對(duì)自己酒吧風(fēng)格和經(jīng)營(yíng)主題及時(shí)間段播放音樂(lè)，打折和促銷(xiāo)的活動(dòng)是必不可少的。4、服務(wù)，硬件確立的情況下軟件上下...

這種經(jīng)營(yíng)模式的成功例子是中國(guó)大酒店里的安樂(lè)吧。這是一個(gè)位于20世紀(jì)80年代建起的酒店里的設(shè)計(jì)獨(dú)特的英式酒吧。它的面積不大,只有十幾張吧凳,在酒吧的通道放了6張可供兩人面對(duì)面坐的桌子。以吧臺(tái)為中心的設(shè)計(jì),致使可供客人就坐的...

餐飲連鎖店的經(jīng)營(yíng)模式與管理1連鎖餐廳管理模式分為縱向和橫向?？v向,指總部管理、餐廳營(yíng)運(yùn)管理、崗位操作;橫向,包括開(kāi)發(fā)與供應(yīng)鏈。1、實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),從顧客需求出發(fā)關(guān)于餐廳要實(shí)現(xiàn)什么的問(wèn)題,原北京麥當(dāng)勞食品有限公司蔡惟遷曾這樣說(shuō)...