1、所有主食材準(zhǔn)備齊全。2、茄子切滾刀塊，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆切滾刀塊，用清水沖洗干凈表面的淀粉。4、不沾平底鍋放適量油，先放土豆煎至八分熟，盛出來備用。5、再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。6、...
步驟：1、茄子土豆切滾刀塊，肉切小就行，是片是塊隨自己喜歡，最好帶點(diǎn)肥肉。蔥姜蒜也是看個人，不喜歡吃就用刀身拍一下留大塊，煮好后方便挑出來。2、熱鍋少許油。東北大豆油最好。菜籽油……沒試過我也不能亂說。
1、將土豆去皮洗凈滾刀塊，泡清水里。2、將茄子洗凈、掰開備用。3、將豬肉切片，干紅辣椒切小段，蔥姜改刀備用。4、鍋中放少量油，倒入瘦肉煸炒。5、肉片炒香后加入蔥、姜、干紅辣椒。6、少量花椒粉爆香。7、倒入茄子...
主料:茄子500克土豆200克輔料:辣椒(青、尖)20克調(diào)料:黃醬20克鹽4克花椒粉4克大蔥8克姜7克大蒜6克大豆油15克香菜8克各適量家常茄子燉土豆的做法:1.將茄子去蒂,洗凈,切成滾刀塊;2.土...
土豆去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成塊（土豆沒有茄子那么容易燉爛，所以塊切的稍小些）。青椒用水清洗干凈，控干水分，切成和茄子土豆大小差不多的塊（青椒起到很好的提味作用，一定要放）。五花肉切成0.3公分左右厚...
1、用料：土豆1個、茄子1根、五花肉1小塊、尖椒1個、香菜適量、色拉油適量、食鹽4克、蔥1段、姜5克、蒜5克、黃醬1大勺、胡椒粉適量。2、準(zhǔn)備茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大醬，蔥姜蒜。3、茄子洗凈用手掰成同等...
1、茄子300g切塊，土豆一個削皮，切塊。2、食用油5ml，姜絲5g，蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均勻，生抽3g，醋2g，雞粉3g，鹽1g以及水200ml。4、翻炒均勻，大火煮沸轉(zhuǎn)中小火燉至收汁。5、倒入茄子，翻炒至...
1、把茄子去皮，用手掰成條，土豆去皮，用刀掰成大小均勻的塊，裝到盤里面。2、點(diǎn)火，把鍋燒熱，燒熱后，加入花生油，放上兩顆八角、姜蔥，煸炒出香味。3、炒出香味后，把土豆倒入鍋內(nèi)，再下入掰好的茄子炒香，炒...
茄子土豆的家常做法：土豆燉茄子。主料：土豆（黃皮）250克輔料：茄子(紫皮,長)20克,辣椒(青,尖)100克,黃瓜50克,胡蘿卜25克調(diào)料：醬油3克,鹽4克,味精5克,花椒3克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,豬油（煉制）...
用料主料土豆1個茄子1根輔料五花肉1小塊尖椒1個香菜適量調(diào)料色拉油適量食鹽4克蔥1段姜5克蒜5克黃醬1大勺胡椒粉適量茄子燉土豆的做法1.準(zhǔn)備茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大醬，...
2024/8/8
2024/8/8
2024/8/8
2024/8/8