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電飯煲煮飯中途一般不打開，如果是電飯煲煮粥，中途開蓋是必要的步驟，煮到15-20分鐘后用勺子攪一下，然后蓋起來，每隔2-10分鐘打開看一下，如果中途不打開看，會造成粥糊的現(xiàn)象。
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電飯煲煮飯中途一般不打開，如果是電飯煲煮粥，中途開蓋是必要的步驟，煮到15-20分鐘后用勺子攪一下，然后蓋起來，每隔2-10分鐘打開看一下，如果中途不打開看，會造成粥糊的現(xiàn)象。
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電飯煲煮飯中途一般不打開，如果是電飯煲煮粥，中途開蓋是必要的步驟，煮到15-20分鐘后用勺子攪一下，然后蓋起來，每隔2-10分鐘打開看一下，如果中途不打開看，會造成粥糊的現(xiàn)象。
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電飯煲煮飯中途一般不打開，如果是電飯煲煮粥，中途開蓋是必要的步驟，煮到15-20分鐘后用勺子攪一下，然后蓋起來，每隔2-10分鐘打開看一下，如果中途不打開看，會造成粥糊的現(xiàn)象。
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電飯煲煮飯中途一般不打開，如果是電飯煲煮粥，中途開蓋是必要的步驟，煮到15-20分鐘后用勺子攪一下，然后蓋起來，每隔2-10分鐘打開看一下，如果中途不打開看，會造成粥糊的現(xiàn)象。
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電飯鍋會燒飯可能是保溫開關(guān)的常閉觸點燒結(jié)粘在一起，導(dǎo)致飯已經(jīng)煮好卻沒辦法保溫繼續(xù)加熱，飯就糊了，可以用小刀把觸點分開，然后用細砂紙將觸點表面清理干凈即可。
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飯煮得太稀了可以將米飯蒸干，在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布，將米飯直接倒在紗布上蒸，也可以加入更多的水直接煮成稀飯，在這過程中要注意攪動避免粘鍋，或者加入肉和調(diào)料做成米飯團子等其他食品。
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煮飯水放少了太硬同時也伴隨著夾生的問題，可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟，還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，或者把黃酒倒入鍋內(nèi)，用文火燜至揮發(fā)，飯就不夾生了。
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飯煮得太稀了可以將米飯蒸干，在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布，將米飯直接倒在紗布上蒸，也可以加入更多的水直接煮成稀飯，在這過程中要注意攪動避免粘鍋，或者加入肉和調(diào)料做成米飯團子等其他食品。
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煮飯水放少了太硬同時也伴隨著夾生的問題，可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟，還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，或者把黃酒倒入鍋內(nèi)，用文火燜至揮發(fā)，飯就不夾生了。
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