1、先準備好材料。2、微波爐加熱水2分鐘，把紅糖放進熱水里溶解，直至全部溶解。3、等水稍微變得冷，我是用130ml水融化糖，再放120g冰，加進面粉攪拌。4、不要一次全把紅糖水倒進去，一點點加，出現(xiàn)圖中的可以看到大...
饅頭的做法：1、用熱的奶香玉米汁浸泡洗凈的玉米渣，當玉米汁放涼后加入酵母，放置10分鐘。2、把小麥粉和玉米粉混合，將玉米汁和玉米糝倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均勻，揉成“三光”狀態(tài)的面團。3、把面團放在...
發(fā)面過程:將發(fā)酵粉倒入溫水中,攪拌使其混合后靜置10分鐘左右;面粉放入盆中,在面粉中間挖一個小洞,逐漸的加入發(fā)酵粉和溫水的混合物并攪拌面粉至絮狀;和好的面揉光,盆地撒上一層薄薄的干面粉,把揉好的面團放在盆中,用一塊濕布蓋上,...
步驟：1、用戶需要準備好蕎麥面粉和電子秤。2、稱取250克的蕎麥面粉。3、將蕎麥面粉倒入和面盆中備用。4、準備出小麥粉。5、稱取小麥粉150克備用。6、向備用的蕎麥面粉中加入100攝氏度的開水適量，用筷子攪拌成圖中顆粒狀...
小麥粉南瓜饅頭具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：小麥粉500克、南瓜300克、酵母粉5克、砂糖30克、黃油20克。1、南瓜去皮，切塊蒸熟。2、用料理機打成南瓜泥。3、把南瓜泥放入盆中，加入酵母攪拌均勻。4、...
做法1、和面：a：混合面粉和白糖b：將干酵母倒入不燙手的溫水中，輕輕攪勻后倒入面粉中c：然后用筷子將面粉調(diào)成麥穗狀；一邊調(diào)一邊加入牛奶，直到盆內(nèi)無干面粉后拿掉筷子開始用手揉面，揉到面團光滑、不粘手、盆上和...
有兩種方法可以發(fā)面，一種是用酵母，另一種就是用溫水和面，等面發(fā)起后用堿，用酵母方法比較簡單，5斤面粉一小袋安琪酵母，用溫水把酵母融化攪勻，水溫不能太熱，用酵母水和面，活好后發(fā)酵40分鐘看面鼓起來為準，如果時間...
做出來的包子，饅頭一般都是挺好吃的，小麥粉就是用小麥磨出來的粉，我們要選擇一種比較優(yōu)質(zhì)的粉，選用那種精神的小麥，顆粒飽滿，色澤均勻，這樣子么出來的粉才會有很高的質(zhì)量，做出來的饅頭也會非常的香甜可口，蓬松香軟。
第一步：提前準備一碗溫開水放進3克的發(fā)酵粉溶化開，發(fā)酵粉碰到溫開水3-5分鐘后便會起一些末變?yōu)楹芑诎韬鸵幌戮涂梢粤?。提前準?00克的全麥粉倒進盆中添加白砂糖一起攪拌均勻，將發(fā)酵粉水份次的倒進小麥面粉里，...
可以呀材料小麥淀粉360g、麥粉150g、細白糖60g、鮮酵母粉10g、水300ml。做法1、先將鮮酵母粉溶于300ml清水。2、小麥淀粉、麥粉混合、加入細鹽3g、鮮酵母水揉成粉團，醒發(fā)1小時。3、做成饅頭胚放入籠屜繼續(xù)醒發(fā)30分鐘...
2025/1/9