做法：1、鍋里放上水，把洗好的蝦放進去，上面灑上些花椒和鹽；2、鍋開后，大約煮5、6分鐘就熟了；3、調一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根據(jù)口味加重喜歡的比例；小貼士：1、煮蝦...
首先根據(jù)蝦的分量酌情燒開適量的水，加入以上準備配料中的大蔥段和姜片，加蓋熬煮3分鐘左右，使其出味。然后倒入小龍蝦，下鹽，旺火煮15分鐘后加入紫蘇葉翻攪，最后加入醬油，蠔油輕輕攪動后，一道香氣撲鼻的水煮小龍蝦就做好...
【煮蝦】:用開水把洗凈的龍蝦燙一下,再放入鍋中水煮,加入適量的鹽,放少些姜片、料酒。水煮沸蝦變成了誘人的紅色,即可出鍋。【調醬】:水煮蝦要好吃,調醬是關鍵,醬料是生抽、食鹽、青椒末、紅椒末、蒜末、姜末、蠔油按個人口味配...
我們先要把從超市購買的大龍蝦用清水洗凈，然后用牙簽去除大龍蝦的蝦線，蝦線一定要去除要不然會影響口感。然后我們就要把蔥姜蒜切好，在鍋里面燒半鍋水，在鍋里放入生姜、蔥白、適量的鹽等。然后把蝦放入鍋中煮幾分鐘，蝦...
首先用牙簽在蝦背的第3節(jié)外殼處，把牙簽截入將蝦線挑出，處理好之后，再放入淡鹽水中浸泡，然后在不粘鍋中加入清水，水量無需太多，足夠淹過鮮蝦即可，放入數(shù)片生姜、蔥段、少許鹽、淋入一勺白酒，保持大火燒，這時候鍋...
把大蒜籽切碎。另起鍋來燒點熱油。先放少量花生油，油熱后把大蒜籽放下去，再倒上一小碟醬油。不用燒滾就可以關火?？梢灾苯恿茉谥蠛玫凝埼r上面，也可裝在一個小碗里，吃蝦時用來醮著吃。
1、第一步把小龍蝦用刷子洗凈。2、把蝦的紗線抽離，頭部三角剪掉。3、碗中放入辣椒和花椒。4、其他食材備好。5、鍋中燒水加熱。6、鍋內放油加熱，放入生姜洋蔥，快速翻炒。7、辣椒炒出紅油。8、炒好后倒入水鍋里，...
3、鍋里加清水再加食鹽（按3%比例）使水沒過龍蝦身體。4、水開后下入龍蝦，水煮約十分鐘左右。一般3磅重的十分鐘就差不多了，要大火。關火后燜五分鐘，回熟后再取出放到案板上破殼分解。5、先把頭部斷開。6、再切開...
方法步驟1、小龍蝦刷洗干凈，去頭、沙腸，做成鳳尾龍蝦狀。2、鍋中倒入少許油，放入干辣椒段、姜片、蔥段、蒜片、八角、桂皮、花椒煸香，再放入龍蝦、鹽、白糖、料酒、味精、醬油煸炒，用水淀粉勾芡，淋油即可。煮大...
做法：把小龍蝦挑掉泥腸、拉掉腳，并挑去頭部的臟東西，用牙刷來刷凈。把花生放進烤箱。用200度烤五分鐘左右。準備一鍋熱水，倒進小龍蝦，再次煮沸。加入適量的料酒，煮好的龍蝦瀝干。把生姜、大蒜切絲，起油鍋倒入爆...
2024/8/8
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