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首先將蕎麥面粉和酵母水揉成光滑的面團，之后蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大，發(fā)酵完成后移到揉面墊上揉一會，排出氣孔，分成6份，將饅頭放入放了水的蒸鍋上，再次醒發(fā)20分鐘，大火上汽后再蒸20分鐘，關(guān)火后燜3分鐘后再打開鍋蓋即可。
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首先將蕎麥面粉和酵母水揉成光滑的面團，之后蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大，發(fā)酵完成后移到揉面墊上揉一會，排出氣孔，分成6份，將饅頭放入放了水的蒸鍋上，再次醒發(fā)20分鐘，大火上汽后再蒸20分鐘，關(guān)火后燜3分鐘后再打開鍋蓋即可。
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首先將蕎麥面粉和酵母水揉成光滑的面團，之后蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大，發(fā)酵完成后移到揉面墊上揉一會，排出氣孔，分成6份，將饅頭放入放了水的蒸鍋上，再次醒發(fā)20分鐘，大火上汽后再蒸20分鐘，關(guān)火后燜3分鐘后再打開鍋蓋即可。
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首先將蕎麥米清洗干凈，然后冷水入鍋開煮，煮至到米粒熟爛為止，最后加上幾粒紅棗，使其甜潤舒適，吃起來味道更好，此外可根據(jù)個人口味，加入龍眼干等其他搭配食材，做出更多風(fēng)味。
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首先將蕎麥面粉和酵母水揉成光滑的面團，之后蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大，發(fā)酵完成后移到揉面墊上揉一會，排出氣孔，分成6份，將饅頭放入放了水的蒸鍋上，再次醒發(fā)20分鐘，大火上汽后再蒸20分鐘，關(guān)火后燜3分鐘后再打開鍋蓋即可。
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首先將蕎麥米清洗干凈，然后冷水入鍋開煮，煮至到米粒熟爛為止，最后加上幾粒紅棗，使其甜潤舒適，吃起來味道更好，此外可根據(jù)個人口味，加入龍眼干等其他搭配食材，做出更多風(fēng)味。
圖文
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