1、吃不完的新鮮韭菜，可以腌制起來(lái)。韭菜洗干凈，瀝干水。2、韭菜切段，撒鹽，腌制，出水。3、出水后擠干多余水份。4、準(zhǔn)備好姜蒜，小米椒切絲。5、放入韭菜，加入鹽，加入適量白酒，攪拌均勻。6、裝瓶，然后加入麻油。...
腌韭菜好吃又不壞的方法如下：第一步，韭菜準(zhǔn)備出一大把，將其再去根蒂后，仔細(xì)清洗干凈，然后將韭菜切成稍微長(zhǎng)一點(diǎn)的段，放在通風(fēng)口控一控其中的水分；第二步，這個(gè)過(guò)程中生姜取3片切成小碎丁，大蒜剝皮后切成蒜末，同時(shí)...
1、準(zhǔn)備新鮮的韭菜，最好是購(gòu)買(mǎi)農(nóng)民自己地里栽種的韭菜，比塑料大棚里的韭菜好吃。2、韭菜摘掉爛葉，清洗干凈以后控干水分。3、將韭菜切成大約2至3厘米左右的長(zhǎng)段。4、先加入食鹽腌制2小時(shí)去除水分，然后加入切碎的紅尖椒、...
3、腌制韭菜的容器一定要無(wú)水無(wú)油，可以用開(kāi)水燙一下，或者倒點(diǎn)白酒，把容器晃一下，再把白酒倒出來(lái)晾干來(lái)用，這樣腌制的時(shí)候不容易壞。4、腌制韭菜的時(shí)候，可以放點(diǎn)白酒，白酒不僅可以防腐，還可以使腌制出來(lái)的韭菜吃起來(lái)...
1、我們準(zhǔn)備洗凈的韭菜2斤，把韭菜攤開(kāi)，放在溫暖通風(fēng)的地方晾干水分，必須要保證韭菜在腌制時(shí)，表面是干燥的狀態(tài)。2.然后把晾干水分的韭菜放入盆中，加入食鹽100克，反復(fù)的搓揉，把韭菜柔軟備用。3.準(zhǔn)備一個(gè)小米椒，把柔軟...
1.韭菜摘洗干凈，晾干水份。2.仔姜，干辣椒和蒜子洗干凈晾干。3.韭菜切小段，姜蒜切末，干紅辣椒用剪刀剪成絲放入干凈無(wú)油無(wú)水的盆里。4.再放入3勺半的鹽。5.放入1勺白糖。6.放入少許白酒約一湯匙。7.戴上一次性的...
步驟：1、準(zhǔn)備新鮮的韭菜，最好是購(gòu)買(mǎi)農(nóng)民自己地里栽種的韭菜，比塑料大棚里的韭菜好吃。2、韭菜摘掉爛葉，清洗干凈以后控干水分。3、將韭菜切成大約2至3厘米左右的長(zhǎng)段。4、先加入食鹽腌制2小時(shí)去除水分，然后加入切碎的紅...
1.韭菜摘洗干凈，晾干水份。2.仔姜，干辣椒和蒜子洗干凈晾干。3.韭菜切小段，姜蒜切末，干紅辣椒用剪刀剪成絲放入干凈無(wú)油無(wú)水的盆里。4.再放入3勺半的鹽。5.放入1勺白糖。6.放入少許白酒約一湯匙。7.戴上一次性的...
1.韭菜洗干凈切寸長(zhǎng)瀝水，姜蒜切粒，干辣椒切絲2.瀝干水的韭菜用50克鹽揉一揉斷生。（即將韭菜揉軟）3.將姜蒜粒，紅椒絲放入韭菜中，分別加鹽，白糖，酒充分?jǐn)嚢杈鶠椤?.將拌好的韭菜裝入瓶中后加麻油，蓋緊...
【腌韭菜】【制作食材】韭菜，食用鹽，生姜，大蒜，小米椒，白糖，食用油【制作步驟】1、首先呢，咱們先準(zhǔn)備一把韭菜，先把韭菜的根部和老葉給它清理干凈。然后將清理好韭菜放到裝有清水的盆中，先浸泡一段時(shí)間。浸泡好...
2024/7/9
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