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先煮一鍋米飯，加入壽司醋拌勻，同時把胡蘿卜下水焯一下，煎兩個雞蛋皮，然后把香腸切條，黃瓜洗凈切條，雞蛋皮切條，將海苔放在卷簾上，取米飯壓平在海苔上，上端留出2公分空白，接著將黃瓜、香腸、胡蘿卜、雞蛋鋪在米飯上，撒上肉松，擠上沙拉，握牢壽司卷簾并將壽司卷壓緊，用手將壽司壓成方或圓狀，切開六至八段即可。
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準(zhǔn)備材料：紫菜3片、米飯2碗、壽司醋20克、火腿腸1根、雞蛋1個、黃瓜半條、壽司蘿卜3條、鹽2克、胡蘿卜半根。雞蛋打散，攤個雞蛋餅，切絲備用，所有食材切條。米飯拌壽司醋和鹽，紫菜麻面朝上，放上米飯鋪五分之四。放上食材卷起，紫菜邊抹水粘合，全部卷好后切片即可。
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保鮮膜。將保鮮膜平鋪在桌子上面，將海苔和米飯鋪在保鮮膜上，等食材放好開始卷即可。壽司簾是做日本壽司時經(jīng)常會用到的模具。
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沒有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開，并將盒子側(cè)面平鋪開，墊在米飯海苔下面，當(dāng)做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬不要直接拿手代替，這樣會破壞海苔壽司表面，而且也沒辦法卷緊壽司。
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沒有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開，并將盒子側(cè)面平鋪開，墊在米飯海苔下面，當(dāng)做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬不要直接拿手代替，這樣會破壞海苔壽司表面，而且也沒辦法卷緊壽司。
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沒有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開，并將盒子側(cè)面平鋪開，墊在米飯海苔下面，當(dāng)做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬不要直接拿手代替，這樣會破壞海苔壽司表面，而且也沒辦法卷緊壽司。
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沒有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開，并將盒子側(cè)面平鋪開，墊在米飯海苔下面，當(dāng)做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬不要直接拿手代替，這樣會破壞海苔壽司表面，而且也沒辦法卷緊壽司。
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沒有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開，并將盒子側(cè)面平鋪開，墊在米飯海苔下面，當(dāng)做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬不要直接拿手代替，這樣會破壞海苔壽司表面，而且也沒辦法卷緊壽司。
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沒有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開，并將盒子側(cè)面平鋪開，墊在米飯海苔下面，當(dāng)做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬不要直接拿手代替，這樣會破壞海苔壽司表面，而且也沒辦法卷緊壽司。
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沒有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開，并將盒子側(cè)面平鋪開，墊在米飯海苔下面，當(dāng)做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬不要直接拿手代替，這樣會破壞海苔壽司表面，而且也沒辦法卷緊壽司。
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