可以蒸著吃的菜有香菇、娃娃菜、腐竹、茄子、香芋。一、手撕茄子原料：茄子、油、鹽、蒜、糖、醋、醬油、雞粉、香油；步驟：1、將茄子洗凈去蒂，上蒸鍋蒸熟，再大蒜壓成蒜泥；2、將油、鹽、蒜、糖、醋、醬油、雞粉、...
可以蒸著吃的菜：1、蒸排骨蒸排骨用時(shí)不長，只需要25分鐘就能輕松脫骨，而且肉嫩入味，不要一滴油卻噴噴香，連僅有的那點(diǎn)肉湯都能就飯吃。2、剁椒粉絲娃娃菜剁椒粉絲娃娃菜做法簡單，但味道和顏值都不錯(cuò)。其紅黃白...
白菜、茄子、西蘭花、土豆、芹菜。1、蒸白菜丸子做法1、肉餡裝碗，放入適量油、鹽、料酒、生抽、白胡椒粉，攪拌均勻；再放入姜末、蔥花，攪拌均勻；打入一個(gè)雞蛋的蛋黃，攪拌均勻，備用；2、白菜選用中斷，這樣梗和葉都...
大白菜，茄子，西蘭花，土豆，芹菜。1.蒸白菜球工作方法1.將肉放入碗中，加入適量的油、鹽、料酒、醬油、白胡椒粉，攪拌均勻；加入姜末和蔥花，攪拌均勻；打入一個(gè)雞蛋黃，攪拌均勻備用；2.白菜選料中斷，使莖葉適中，...
西葫蘆。蒸蔬菜的時(shí)候注意分清楚每一樣蔬菜的特點(diǎn)，有的蔬菜才需要水分，但有的蔬菜卻需要徹底將水全部過濾出。蒸的蔬菜不會(huì)因?yàn)檫^多的調(diào)料影響蔬菜原有的味道，而且具有營養(yǎng)。蔬菜也可以和米飯一起蒸出來，一起蒸出。
適合直接蒸的菜有：雞蛋，你可以做水蒸蛋；排骨，你可以做清蒸排骨、豆豉蒸排骨；還有豬肉，最好是五花肉，可以做粉蒸肉；還有各種鮮魚，如鱸魚，鯧魚，黃臘魚，羅非魚，可以做成清蒸魚；扇貝，生蠔，新鮮鮑魚，都可以拿來蒸著...
茄子、娃娃菜、南瓜、土豆、紅薯葉等都適合蒸。蒸茄子的做法準(zhǔn)備材料：紫茄子2根、蠔油、鹽、醬油、干辣椒、香菜、小蔥步驟：1、把茄子洗干凈。2、把茄子洗干凈，斜著切成半厘米厚的片狀。3、把茄子片擺在盤子里。4...
蒸的方法也有很多種，通常的方式就是將蔬菜與調(diào)料拌勻直接蒸好即可；還可以首先將蔬菜蒸熟，然后將調(diào)料熗鍋爆香倒在蒸好的蔬菜上，典型的就是蒸秋葵；還有一種粉蒸的方式，就是把野菜撒入面粉，蒸熟以后取出蘸著調(diào)好的味...
很多菜可以直接蒸著吃，不用鍋炒的，如娃娃菜、茄子、油菜等都可以，舉例蒸油菜的做法：一、材料油菜250g、食鹽3克、味精2克、水淀粉10克、胡蘿卜1/2個(gè)、芝麻油3克二、做法1.將油菜取其靠近根部的一小部分，在...
您好清蒸菜可是有很多的比如說肉末蒸山藥山藥是非常好的食材，它口軟味甘，不燥不膩，有補(bǔ)脾bai益胃的功效。尤其適合秋季吃，它可炒、可燉、可蒸，味道都非常美。秋季干燥，蒸著吃更合時(shí)宜。做法：1，豬肉剁成...
2024/4/30
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