1、蝦的種類有南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。2、青蝦,青蝦在分類學(xué)上隸屬于節(jié)肢動物門,甲殼綱,十足目,游泳蝦亞目,長臂蝦科,沼蝦屬。又名河蝦,是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。3、河蝦,河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦,是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。肉質(zhì)細嫩,...
3、竹節(jié)蝦:亦稱花蝦、竹蝦、斑節(jié)蝦、日本對蝦,和老虎蝦類似。4、瀨尿蝦:中國普遍的瀨尿蝦是“口蝦蛄”和“黑色斑口蝦蛄”,即簡分成前面一種是常常品嘗到的殼子那類,后面一種就是有熒光色的軟身那類。5、 琵琶蝦:目前市面上的琵琶蝦類型頗多,普遍的叫蟬蝦,別名仔豬蝦,人別稱...
1、蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物,有近2000個品種,蝦按出產(chǎn)來源不同,分為海水蝦和淡水蝦兩種,海蝦又叫紅蝦,包括龍蝦、對蝦等,其中以對蝦的味道最美,為食中上味、海產(chǎn)名品。2、中國對蝦 地方名:大蝦,黃蝦,肉蝦等。產(chǎn)地:主要分布在我國的遼寧、河北、山東省、天津市沿海,這些地方都是它的...
海里的蝦有如下六種:1、基圍蝦 所謂基圍蝦,泛指基圍地帶出產(chǎn)的蝦只,是接近沿海范圍的小河小涌,由漁民從河涌引進大量海水,而海水中早有麻蝦的精子卵子在,就這樣養(yǎng)在一起成長,便成基圍蝦。生長在河涌的泥底,身體稍呈黝黑色澤。2、海麻蝦 從基圍蝦的解釋所知,海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種...
1、明蝦:明蝦(Penaeus chinensis),又稱中國明對蝦、東方對蝦、明蝦,屬節(jié)肢動物門(Arthropoda ),甲殼綱(Crustacea ),十足目(Decapoda),對蝦科(Penaeidae)對蝦屬(Penaeus),一與墨西哥棕蝦、圭業(yè)那白蝦并稱為“世界三大名蝦”。明蝦是海水蝦,肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,富含蛋白質(zhì)。明蝦生活在淺海泥沙層...
小龍蝦、對蝦(南美白對蝦,南美藍對蝦)、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。中國海域?qū)拸V、江河湖泊眾多,盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等;還有半咸水蝦如白蝦等。
淡水蝦有五種:一、青蝦 青蝦是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種,由于是一種純淡水蝦,幾乎在全國各地都有分布,其中以河北白洋淀地區(qū)、江蘇太湖一帶所產(chǎn)的最為有名,同時青蝦的棲息場所不限于淡水水域,在沿海的低鹽度水域中也能生存,現(xiàn)已經(jīng)成為我國的著名淡水養(yǎng)殖蝦。二、草蝦 草蝦,學(xué)名斑節(jié)對蝦...
1、蝦有近2000多個品種,按出產(chǎn)來源不同,又可分為海水蝦和淡水蝦兩種。其中海水蝦包括斑節(jié)對蝦、中國對蝦、南美白對蝦、墨吉對蝦、日本對蝦、長毛對蝦、印尼草蝦等等;淡水蝦包括青蝦、草蝦、白蝦、澳洲龍蝦、羅氏沼蝦、日本沼蝦等等。2、代表物種:水晶蝦:水晶蝦是具有代表性的觀賞匙指蝦。水晶蝦實際上...
4. 瀨尿蝦:在,常見的瀨尿蝦主要有“口蝦蛄”和“黑斑口蝦蛄”兩種。前者是較常見的硬殼蝦,后者則是身體軟而有斑馬紋的蝦。這些蝦主要在大嶼山附近的“分流角”一帶以及毗鄰的海灣和珠江口出產(chǎn)。5. 琵琶蝦:琵琶蝦體型肥壯,顏色暗紅,額角扁平呈五角形,甲殼硬而厚。肉質(zhì)鮮美,常用來制作...
常見蝦類:對蝦、基圍蝦、毛蝦、皮皮蝦、小龍蝦、北極蝦、阿根廷紅蝦、河蝦、龍蝦、狗蝦、琵琶蝦、羅氏蝦、斑節(jié)蝦、舟山紅蝦、長毛對蝦、蝦怪、太子蝦、東北鰲蝦、秀麗白蝦、黑節(jié)蝦、脊尾白蝦、南美白對蝦、日本牡丹蝦、法國藍龍蝦。