涼拌毛豆的做法：1，把毛豆清洗幾遍之后，用鹽水浸泡15分鐘左右。用剪刀把毛豆兩端的尖尖剪掉，這樣是為了讓毛豆在煮的過程中更入味。2，鍋里加入適量水覆蓋毛豆，倒入食用鹽。食用鹽盡量多放一些，后期味道會更好。倒入適量...
步驟一：把毛豆倒入盆里，加入適量水和少許食鹽浸泡10分鐘，浸泡后的毛豆可以去除農(nóng)藥殘留，同時把毛豆縫隙中的贓物、灰塵泡軟。步驟二：把泡完的毛豆用手不斷搓揉抓拌，多沖洗幾遍，把毛豆清洗干凈，然后撈出來，再用剪刀將...
2、洗干凈之后就剪去毛豆兩端的角，這樣涼拌的時候就更加入味了哦，醬汁能深入到毛豆里面。3、煮毛豆。燒一鍋水，加入鹽、八角以及小勺油，放入毛豆煮熟，加入油煮的話顏色會更加青綠哦。4、撈起毛豆，瀝干準(zhǔn)備做涼拌了哦...
（2）起鍋燒油，油溫達(dá)到六成熱就是冒青煙時，將油分多次倒入碗中爆香，邊倒邊攪動保證受熱均勻，也可以避免焦糊。（3）取一個盆，將剪好的毛豆倒入其中，撒上適量鹽抓制一會，隨后倒入清水抓洗兩三遍，隨后瀝干水分...
1、首先將毛豆清洗干凈，然后準(zhǔn)備一鍋水，再將毛豆放在里面進(jìn)行煮制。在煮的過程中將辣椒、生姜以及大蒜切成末備用。2、毛豆煮好之后撈起，放在冷水里面降溫，瀝干水分之后在上面撒上準(zhǔn)備好的蒜、姜以及辣椒末。3、在里面...
都能夠快速的將毛豆清洗干凈。清洗干凈之后撈出濾水，另起一口鍋，將毛豆倒入鍋中，加入八角、鹽、辣椒等，大火煮開，煮熟之后就可以將其撈出，把水分瀝干，就準(zhǔn)備小料了，可以根據(jù)自己的口味往里面加入辣椒，蔥，姜，蒜，...
涼拌毛豆的做法教程毛豆剪去兩頭，洗凈備用，別嫌麻煩，這樣做一是方便進(jìn)味兒，二來待會兒吃起來輕松許多，輕輕一咬，豆米就脫殼而出了。蒜頭、生姜剁碎、干辣椒(喜辣的可多放一些)剪碎備用。鍋燒熱后加入適量食用油，轉(zhuǎn)...
步驟:1。在家里采摘完毛豆后，要先對毛豆進(jìn)行處理，先把毛豆的頭和尾去掉，然后用清水把毛豆洗干凈，把毛豆表面的雜質(zhì)徹底洗干凈。毛豆去頭尾后，在煮的過程中可以讓毛豆更容易入味。2.毛豆清洗準(zhǔn)備好后，需要準(zhǔn)備適量的食材...
【涼拌毛豆】一，食材：毛豆1斤，桂皮2塊，八角1個，花椒1小把，小米辣3個，大蒜4瓣，食用堿1勺，生抽2勺，蒸魚豉油2勺，陳醋1勺，鹽適量，白砂糖1勺，食用油少許。二，涼拌毛豆的做法：1.將所有的食材都準(zhǔn)備好，買...
夏日正是吃小龍蝦，涼拌毛豆，喝啤酒的時節(jié)，尤其是我們湖北人一到夏天基本餐桌上都會有一盤涼拌毛豆，做法如下：1、準(zhǔn)備新鮮的毛豆用廚房剪刀剪掉兩頭，然后用水清洗干凈備用。2、鍋中燒水，水開放入適量鹽，一勺食用小...
2024/5/9