1、料：佛手瓜300克。2、輔料：柿子椒30克，青椒20克。3、調(diào)料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克。4、特色：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮艷。5、佛手瓜洗凈切絲；6、紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；7、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和...
1. 將佛手瓜削皮，切成薄片或者絲狀。2. 將佛手瓜放入滾水中燙熟，然后用涼水沖洗，控水備用。3. 在一個(gè)碗中，加入適量的醬油、醋、鹽、白糖和香油，攪拌均勻。4. 將燙熟的佛手瓜放入碗中，攪拌均勻，使調(diào)味料均勻附著在佛手瓜上。5. 撒上蔥花作為裝飾。6. 放入冰箱冷藏30分鐘，讓佛手瓜充分吸收...
1、佛手瓜、胡蘿卜切絲。2、金針菇切去根部，稍稍分開。3、鍋內(nèi)水燒開后加入金針菇汆燙幾十秒。4、撈出后在涼水或冰水內(nèi)浸泡一會(huì)兒，瀝干水分，晾涼備用。5、鍋內(nèi)水燒開后加入佛手瓜汆燙幾十秒。6、撈出后在涼水或冰水內(nèi)浸泡一會(huì)兒，瀝干水分，晾涼備用。7、鍋內(nèi)熱少許油，加入胡蘿卜煸炒熟，...
步驟：1. 首先，將佛手瓜洗凈后切成細(xì)絲狀。將切好的佛手瓜放入大碗中，加入適量的鹽，腌制10分鐘。這樣做可以去除佛手瓜內(nèi)部的苦澀味。2. 接下來(lái)，將腌制好的佛手瓜用清水沖洗干凈，瀝干水分。將佛手瓜絲鋪在盤子中，稍微拍松一下，讓佛手瓜更加松軟多汁。3. 接下來(lái)，準(zhǔn)備涼拌的調(diào)味品。取一個(gè)小...
涼拌佛手瓜的做法有很多種，下面給大家介紹幾種常見的做法。1. 涼拌佛手瓜片：首先將佛手瓜洗凈，去除表皮，再切成薄片。然后將佛手瓜片放入開水中焯水，撈出后放入冷水中過(guò)涼。再將佛手瓜片和適量的鹽、味精、蒜末、醋、辣椒油拌勻即可。2. 涼拌佛手瓜絲：將佛手瓜洗凈去皮，然后用刨刀將佛手瓜刨成...
佛手瓜可以涼拌成清爽爽口的美味菜品。以下是一種簡(jiǎn)單的佛手瓜涼拌做法：材料：- 1個(gè)佛手瓜 - 適量鹽 調(diào)料：- 2勺米醋 - 2勺生抽 - 1勺糖 - 2勺香油 - 2瓣大蒜，切碎 - 少許香菜，切碎 步驟：1. 將佛手瓜削去皮，切成薄片或魚雷片狀。然后加入適量的鹽，腌制15-20分鐘，使佛手瓜出水。2. ...
佛手瓜1個(gè) 輔料：鹽1/2勺、五香粉少許、白糖1/2勺、白醋1勺、菜籽油適量 1、準(zhǔn)備佛手瓜。2、一分為二，去芯。3、切絲備用。4、起鍋燒油，一定要燒至冒煙。5、佛手瓜盛入碗里，加入鹽。6、五香粉。7、白糖。8、熱油澆在上面，熗出香味。快速攪拌均勻。9、最后加入白醋攪拌均勻即可食用。
佛手瓜的涼拌做法：1、佛手瓜洗凈切絲；2、紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。1、把佛手瓜、紅蘿卜和洋蔥洗后切成細(xì)絲，蒜瓣剁成茸，青、紅椒去籽、切絲；2、在玻璃容器中放入...
接下來(lái)，將佛手瓜放入開水中焯水。焯水的目的是除去佛手瓜的澀味，同時(shí)也能使佛手瓜的顏色更加鮮亮。將水煮沸，然后將佛手瓜放入水中煮1-2分鐘，待佛手瓜的顏色轉(zhuǎn)變?yōu)槊髁恋木G色后，立即撈起并用涼水過(guò)一遍。然后，準(zhǔn)備涼拌所需的調(diào)料。可以使用醬油、醋、蒜末、鹽、糖等調(diào)料。將醬油、醋、蒜末、鹽、...
涼拌做法及用料：佛手瓜1個(gè)，胡蘿卜1小段，小蔥2根，大蒜2瓣，豪吉麻辣川香汁2勺，香醋1勺。做法步驟：1、一個(gè)佛手瓜洗凈，削皮去核。2、把佛手瓜切成絲。3、鍋里水開后，下入佛手瓜快速焯一下水。4、撈出來(lái)過(guò)涼，這樣可保持食材的脆感。5、佛手瓜絲裝盤備用。6、一小段胡蘿卜切成絲。7、...
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