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1、米飯煮熟后盛在盆中放涼，加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻；2、準(zhǔn)備好胡蘿卜、黃瓜、火腿、蛋餅等配菜；3、在竹簾上鋪上紫菜，然后均勻放上一層米飯；4、在米飯的1/3處鋪上配菜；5、收口處刷上芝麻油；6、卷的時(shí)候用力壓實(shí)，向前不斷推滾；7、最后在做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油，撒上熟白芝麻即可。
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1、米飯煮熟后盛在盆中放涼，加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻；2、準(zhǔn)備好胡蘿卜、黃瓜、火腿、蛋餅等配菜；3、在竹簾上鋪上紫菜，然后均勻放上一層米飯；4、在米飯的1/3處鋪上配菜；5、收口處刷上芝麻油；6、卷的時(shí)候用力壓實(shí)，向前不斷推滾；7、最后在做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油，撒上熟白芝麻即可。
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1、米飯煮熟后盛在盆中放涼，加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻；2、準(zhǔn)備好胡蘿卜、黃瓜、火腿、蛋餅等配菜；3、在竹簾上鋪上紫菜，然后均勻放上一層米飯；4、在米飯的1/3處鋪上配菜；5、收口處刷上芝麻油；6、卷的時(shí)候用力壓實(shí)，向前不斷推滾；7、最后在做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油，撒上熟白芝麻即可。
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首先選擇東北大米，淘米20分鐘并且開(kāi)小水沖，一邊沖一邊搓，然后在電飯鍋里放一張大的蚊帳布，把米水到干凈，放進(jìn)電飯鍋里加水，飯煮好了等15分鐘，接著放入醋并趁熱導(dǎo)入飯里，均勻拌飯，拌飯要按左右的順序拌，否則飯會(huì)爛且顆粒不分明了。
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首先選擇東北大米，淘米20分鐘并且開(kāi)小水沖，一邊沖一邊搓，然后在電飯鍋里放一張大的蚊帳布，把米水到干凈，放進(jìn)電飯鍋里加水，飯煮好了等15分鐘，接著放入醋并趁熱導(dǎo)入飯里，均勻拌飯，拌飯要按左右的順序拌，否則飯會(huì)爛且顆粒不分明了。
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準(zhǔn)備材料：紫菜3片、米飯2碗、壽司醋20克、火腿腸1根、雞蛋1個(gè)、黃瓜半條、壽司蘿卜3條、鹽2克、胡蘿卜半根。雞蛋打散，攤個(gè)雞蛋餅，切絲備用，所有食材切條。米飯拌壽司醋和鹽，紫菜麻面朝上，放上米飯鋪五分之四。放上食材卷起，紫菜邊抹水粘合，全部卷好后切片即可。
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保鮮膜。將保鮮膜平鋪在桌子上面，將海苔和米飯鋪在保鮮膜上，等食材放好開(kāi)始卷即可。壽司簾是做日本壽司時(shí)經(jīng)常會(huì)用到的模具。
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沒(méi)有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開(kāi)，并將盒子側(cè)面平鋪開(kāi)，墊在米飯海苔下面，當(dāng)做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬(wàn)不要直接拿手代替，這樣會(huì)破壞海苔壽司表面，而且也沒(méi)辦法卷緊壽司。
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沒(méi)有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開(kāi)，并將盒子側(cè)面平鋪開(kāi)，墊在米飯海苔下面，當(dāng)做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬(wàn)不要直接拿手代替，這樣會(huì)破壞海苔壽司表面，而且也沒(méi)辦法卷緊壽司。
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沒(méi)有竹簾可以用其他東西代替竹簾，比如喝牛奶的盒子，把盒子剪開(kāi)，并將盒子側(cè)面平鋪開(kāi)，墊在米飯海苔下面，當(dāng)做竹簾使用就可以，還可以用雜志的封面，塑料袋都可以，但是千萬(wàn)不要直接拿手代替，這樣會(huì)破壞海苔壽司表面，而且也沒(méi)辦法卷緊壽司。
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