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先拿鏟子鏟一鏟鍋中的油垢，并倒入一些食醋在油垢上面，接著在鍋中的油垢上面撒上一些食鹽以及淀粉，并靜置十分鐘左右，然后拿一塊比較粗糙的抹布，對鍋中的油垢反復擦洗，擦洗完成后，用清水將鍋沖洗干凈即可。
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可以用白醋加小蘇打、白醋加可樂、檸檬片將銹清理干凈，以白醋加小蘇打清洗為例，1、在碗里倒入半碗白醋，再加入適量小蘇打混合攪拌。2、將液體倒入鍋里浸泡，用鋼絲球輕輕擦拭鍋上銹跡。3、最后用流動的清水將鍋清洗一遍即可。
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可以用白醋加小蘇打、白醋加可樂、檸檬片將銹清理干凈，以白醋加小蘇打清洗為例，1、在碗里倒入半碗白醋，再加入適量小蘇打混合攪拌。2、將液體倒入鍋里浸泡，用鋼絲球輕輕擦拭鍋上銹跡。3、最后用流動的清水將鍋清洗一遍即可。
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可以用白醋加小蘇打、白醋加可樂、檸檬片將銹清理干凈，以白醋加小蘇打清洗為例，1、在碗里倒入半碗白醋，再加入適量小蘇打混合攪拌。2、將液體倒入鍋里浸泡，用鋼絲球輕輕擦拭鍋上銹跡。3、最后用流動的清水將鍋清洗一遍即可。
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新煎餅鍋第一次用可以進行清洗，直到洗出來的水是干凈的，加熱鍋并倒入多一些的食用油，將預先準備好的肥豬肉放入鍋中煉油，再將鍋里面的肥豬肉反復擦拭鍋體，清洗干凈后在鍋內刷上一層食用油，使鍋體形成一層油膜并靜置12小時即可。
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煤氣爐燒的鍋底很黑可以用鋼絲球蘸取少量洗潔精和小蘇打刷洗鍋底，或者是調節(jié)爐具風門，用牙簽清理風門內的雜質，燃燒器進了湯水或者是雜物也會導致鍋底變黑，可以等爐頭把水分烤干，雜物燒干，再開始用鍋。
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去除鍋外底硬硬的黑垢需要先沾一下水，使其濕潤，然后把小蘇打揉進黑垢里，用保鮮膜把鍋包起來并放一夜，或者放久一點，等到第二天用不粘鍋清潔布擦拭，擦拭完后用清水清洗即可。
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