火燒面怎么和

首先用刀將雞柳切成粗條，在雞柳中加入鹽、胡椒粉、淀粉、料酒和雞蛋清，攪拌一下并腌制半個小時，將蛋黃攪拌成雞蛋液，取一根雞柳，使其均勻的蘸上雞蛋液，然后蘸上面包糠，鍋中倒入適量的花生油，小火燒油并加入雞柳，最后炸至金黃色并撈出控油即可。

首先準備好材料，然后將鍋燒開把雞蛋敲入鍋內(nèi)，接著將配料攪拌均勻，調(diào)整成調(diào)味汁，再加入面條煮，面條煮熟后放入一個大碗中，加入煮雞蛋，綠豆芽和卷心菜，最后加入1湯匙老干媽，吃的時候攪拌一下即可。

鍋蓋面的由來是傳說一對姐弟相依為命弟弟有病吃不下飯，姐姐就下面給他吃，可弟弟說面條太硬了，于是姐姐想辦法把面條搟細，但是姐姐手忙腳亂不小心把小鍋蓋放進大鍋里，沒想到這樣弄出來的面條很好吃，從此鎮(zhèn)江的鍋蓋面名聲大振。

煮面條時，如果是手工面條或是濕切面，需要等鍋中水大開之后下入，用筷子在鍋中面條上挑幾下，開大火煮開后，繼續(xù)點一次涼水就不會糊鍋，如果是煮干切面或掛面，需要鍋中有小氣泡的時候下入，攪動幾下等它煮開，再倒點涼水進去即可防止糊鍋。

煮面條時，如果是手工面條或是濕切面，需要等鍋中水大開之后下入，用筷子在鍋中面條上挑幾下，開大火煮開后，繼續(xù)點一次涼水就不會糊鍋，如果是煮干切面或掛面，需要鍋中有小氣泡的時候下入，攪動幾下等它煮開，再倒點涼水進去即可防止糊鍋。

煮面容易斷主要是面條品質(zhì)問題，在制作過程工序不到位導致，而且煮面的水不要太開，等面條下鍋開鍋后使面條均勻受熱，一般煮個5到6分鐘即可，時間太長也會讓面條很容易斷掉。

放了發(fā)酵粉面發(fā)不起來可能是放的酵母太少或失效了，需要重新加面粉和酵母揉面，或者是水面比例不對，可以再多加點水或面重新和一下，也可能是面團發(fā)酵時所處環(huán)境溫度較低，需要放在溫暖的環(huán)境再次進行發(fā)酵，還可能可能是包子餡溫度較低影響了包子內(nèi)部的溫度。

煮面容易斷主要是面條品質(zhì)問題，在制作過程工序不到位導致，而且煮面的水不要太開，等面條下鍋開鍋后使面條均勻受熱，一般煮個5到6分鐘即可，時間太長也會讓面條很容易斷掉。

可以準備一個大鍋加入半鍋清水，放入一些菠蘿皮，然后把發(fā)黃的小鍋放進去，煮10至20分鐘即可，還可以往鍋里加醋，將鍋燒熱就可以洗掉了，或者加入米飯讓米飯自然發(fā)酵，也可以加入洗潔精，放置一個晚上即可清洗。

百香果如何吃好，百香果果汁氣味芳香、營養(yǎng)豐富。除了生吃、做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關(guān)鍵是健康無添加，吃的放心。百香果又名愛情果，有“果汁之王”的美譽，大人小孩百香果學名西番蓮，又俗稱雞蛋果，原產(chǎn)于巴西，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，那么百香果該怎么