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1、首先拿起一張餛飩皮,平放在手心;2、然后用筷子夾適量肉餡兒放在餛飩皮的三分之一處;3、接著將餛飩皮從放有肉餡的那邊往上卷,卷到餛飩皮的約1/2處;4、再往里卷一次,卷到餛飩皮的3/4處;5、最后將餛飩皮的兩個(gè)角疊加在一起,捏緊即可,如果不能合上,可蘸一些水然后再捏緊。
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以微信小程序?yàn)槔?,制作小程序的方法是?、瀏覽器搜索微信公眾號(hào),進(jìn)入微信公眾平臺(tái);2、點(diǎn)擊立即注冊(cè);3、注冊(cè)之后點(diǎn)進(jìn)小程序;4、填寫(xiě)信息之后點(diǎn)擊注冊(cè);5、注冊(cè)之后點(diǎn)擊微信小程序;6、點(diǎn)擊右上角的添加小程序即可。
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保存包好的餛飩首先應(yīng)該將冰凍層取出并晾干水分,并在上面鋪一層保鮮膜。然后,用少許淀粉散在餛飩上,再將餛飩放入冷凍層里,冷凍幾個(gè)小時(shí)后將餛飩?cè)〕霾⒖焖俜湃氡ur袋里,最后繼續(xù)放入冷凍層冰凍即可。
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可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上,做好面皮后取一張餛飩皮,把餡料放在中間,餛飩皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水。
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想要包餛飩的時(shí)候不露餡,可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上,做好面皮后取一張餛飩皮,把餡料放在中間,餛飩皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水,這樣包出來(lái)的餛飩,皮就不容易破了,煮的時(shí)候也不會(huì)散開(kāi)。