干魷魚的做法是泡發(fā)后炒制。將鮮魷魚處理干凈，去掉內(nèi)臟和頭部，切除魷魚口和眼部。取出魷魚的骨骼，切開后晾干備用。將晾干的魷魚放入盆中，加入適量鹽、糖、料酒、醬油、辣椒面等調(diào)料，攪拌均勻，腌制2-3小時(shí)，以便讓調(diào)料...
1、魷魚干提前一天用溫水泡發(fā)，洗凈切花刀備用。2、圓椒切塊，蒜頭切碎，生姜切絲，蒜苗切段備用。3、鍋中加入油，大火燒熱，放入蒜末和姜絲煸出香味。4、倒入魷魚干大火不停的翻炒。5、炒至水分收干，下入圓椒翻炒。
1.魷魚1條去內(nèi)臟筋膜，切片改十字花刀再切段。2.準(zhǔn)備洋蔥半個(gè)片、姜片5g、蔥段5g、蒜片3g、青紅椒塊各50g。清水煮沸，倒入魷魚，焯水30秒撈出。3.倒入食用油5ml，放入干辣椒15g、蒜片、姜片、郫縣豆瓣醬8g、蒜蓉辣醬2g...
今天呢，小編主要是想和大家介紹兩個(gè)干魷魚的家常做法，包括京醬魷魚絲和鵪鶉蛋魷魚紅燒肉，大家可以試著做了嘗一嘗。1、京醬魷魚絲用料:魷魚,甜面醬,蔥絲,姜,鹽,白糖,料酒,油步驟：1.魷魚清理干凈切粗絲，用少許...
第2種吃法就是炒魷魚干，我們首先要將魷魚干清洗干凈，然后用剪刀剪成條狀，再把魷魚干放到炒鍋里面，用油翻炒，這樣處理過的魷魚，我們可以直接蘸著醬油吃，而且還可以用來炒米炒面等等。第3種吃魷魚干的方式就是將魷魚干...
1.魷魚干用冷水泡發(fā)1-2小時(shí)至軟后切條洗凈，在鍋里燒開水燙下?lián)破穑?.切點(diǎn)大蒜、姜，并用油熱鍋后放入大蒜和姜爆炒下；3.然后倒入魷魚干爆炒一分鐘左右，再倒入荷蘭豆，加點(diǎn)鹽以及少許醬油，炒熟即可，一盤美味的魷魚...
1、先用冷水將干魷魚浸泡2小時(shí)。2、將泡發(fā)好的魷魚切成塊狀，把魷魚表面上的一層白皮和刺去掉，用清水沖洗干凈。3、大蒜拍碎備用，鍋中放適量水煮開。4、將魷魚放入沸水中焯熟，2-3分鐘即可撈出瀝干。5、鍋內(nèi)放油，...
做法：1、干魷魚提前浸泡2小時(shí)以上，泡軟后撕干凈魷魚表面那層黑色的薄膜，那層薄膜不去除的話，魷魚會(huì)又腥又苦，一定要撕干凈。2、五花肉切成2厘米寬的3-4厘米長(zhǎng)的塊狀。3、魷魚切片，可以稍微大點(diǎn)，切成2厘米寬，4-5...
做法：1、干魷魚溫水泡發(fā)十個(gè)小時(shí)以上。2、泡發(fā)好后，用手撕成絲（或用刀切成絲狀）。3、把青紅椒、蔥切絲4、把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開，即可食用。芹菜腐竹干魷主料：干魷魚100g、...
自己在家需要如何去做魷魚？如果你想自己在家做魷魚，那你家里有烤箱嗎？有的話，就太幸福了。一臺(tái)烤箱可以產(chǎn)出太多的美食了。這款烤魷魚就是其中之一，用料做法都相當(dāng)簡(jiǎn)單。來看下吧!用料：孜然粉，生抽，蔥，糖，鹽，...
2024/7/5
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