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如果購買的面粉已經(jīng)發(fā)展到有一股油膩、糟糕的氣味時(shí),就意味著它已經(jīng)變質(zhì)了,可以用手去觸摸下,如果已經(jīng)出現(xiàn)了結(jié)塊或者不同一樣的質(zhì)感的話,也說明面粉已經(jīng)變質(zhì),可以觀察面粉中是否出現(xiàn)了象鼻蟲,如果有則已經(jīng)變質(zhì)了,或者查看面粉的保質(zhì)期,判斷是否超出保質(zhì)期。
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可以準(zhǔn)備幾瓣大蒜并且將其切成丁狀,用紙巾包起來放進(jìn)面粉的袋子里,也可以準(zhǔn)備張紙巾并往里放入一些花椒,再將紙巾揉成團(tuán)放進(jìn)面粉袋子里面,或者準(zhǔn)備一張紙巾并往里放入一些八角,再將紙巾揉成團(tuán)放進(jìn)面粉袋子里面即可。
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可以準(zhǔn)備幾瓣大蒜并且將其切成丁狀,用紙巾包起來放進(jìn)面粉的袋子里,也可以準(zhǔn)備張紙巾并往里放入一些花椒,再將紙巾揉成團(tuán)放進(jìn)面粉袋子里面,或者準(zhǔn)備一張紙巾并往里放入一些八角,再將紙巾揉成團(tuán)放進(jìn)面粉袋子里面即可。
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可以準(zhǔn)備幾瓣大蒜并且將其切成丁狀,用紙巾包起來放進(jìn)面粉的袋子里,也可以準(zhǔn)備張紙巾并往里放入一些花椒,再將紙巾揉成團(tuán)放進(jìn)面粉袋子里面,或者準(zhǔn)備一張紙巾并往里放入一些八角,再將紙巾揉成團(tuán)放進(jìn)面粉袋子里面即可。
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將雞蛋打入面粉里面,加水,順時(shí)針攪拌均勻,攪拌至面糊中沒有面疙瘩即可,放入適量的鹽和胡椒粉。平底鍋小火加熱,把油刷在鍋底,用湯勺將面糊盛起(一勺即可),倒入鍋中,將鍋拿起,讓鍋中的面糊,圍著鍋底旋轉(zhuǎn)一圈。待面糊一面成型后,將其翻轉(zhuǎn)一下,兩面成金黃色,即可取出。
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放了發(fā)酵粉面發(fā)不起來可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不對(duì),可以再多加點(diǎn)水或面重新和一下,也可能是面團(tuán)發(fā)酵時(shí)所處環(huán)境溫度較低,需要放在溫暖的環(huán)境再次進(jìn)行發(fā)酵,還可能可能是包子餡溫度較低影響了包子內(nèi)部的溫度。
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在加入酵母粉的同時(shí)再加上一點(diǎn)食用堿,可以讓面團(tuán)更好地發(fā)酵,在揉面過程中一定要反復(fù)揉搓,第一次發(fā)酵后要再次揉搓排出空氣,進(jìn)行二次發(fā)酵,上鍋蒸好之后不要馬上揭開鍋蓋,等待十分鐘即可把饅頭蒸得又松又軟。
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1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。2、然后慢慢加入35度的溫水,攪拌均勻,再揉成面團(tuán)。3、最后用盆裝好再用保鮮膜密封起來,醒發(fā)10分鐘,拉扯成蜂窩狀就可以了。
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和面期間酵母粉放多了可以縮短制作包點(diǎn)的發(fā)面時(shí)間,避免面團(tuán)發(fā)酵過度以及膨脹過度,還可以在揉好的面團(tuán)里再加一點(diǎn)面粉和水了,這樣的話可以平衡一下比例,面團(tuán)里酵母的發(fā)酵作用就會(huì)減弱了,之后制作包點(diǎn)需要注意多加小心,按照好相應(yīng)的比例再放。
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空腹吃香蕉好不好?,對(duì)于正常人來講,空腹吃香蕉有害健康這一說法是多慮了,但對(duì)于腎臟功能受損的人而言,不管是不是空腹,都不要多吃香蕉,以防因排鉀功能受損而發(fā)生高鉀血癥。幾乎所有的微博都告訴網(wǎng)友不可空腹吃香蕉,不可吃的理由卻千奇百怪,香蕉真的不能空腹吃嗎?哪些人不宜空腹吃香蕉?實(shí)際上,香蕉是可以空腹吃的,如果有疾病患者感到不適,不吃即可。吃香蕉不會(huì)導(dǎo)致鎂鉀攝入過量影響心臟對(duì)于正常人