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在第一次使用電烤箱時,建議用溫水將烤盤,烤架,烤箱內部清洗,內部干燥后將烤箱門半開后,上下火全開,調至最高溫度,空烤幾分鐘再進行使用。在烤制食物時,建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用,周圍預留足夠的散熱空間,烤箱頂部不能放置物品。
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微波爐大部分的情況下不可以當烤箱用,兩者雖然外形很相似,但是功能卻有所不同,烤箱是利用電阻絲通電而產生熱能,微波爐是通過電能轉化為微波,微波使爐內的溫度比較均勻,烤箱加熱可以保留食物中的水分及營養(yǎng)成分,微波爐的主要功能是使食物快速翻熱。
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微波爐多用于加熱食物,電烤箱常用于烘焙食物,烤箱是通過發(fā)熱管加熱食物,微波爐加熱食物的原理是微波穿透食物時產生熱能效應,用微波爐熱東西快速方便,但會讓食物本身的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴重,烤箱加熱食物時不會破壞食物中的水分和營養(yǎng)成分。
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首先提前將烤箱預熱至180度。然后往面包的表面噴上一些水,如果有條件的話,最好是可以用錫紙將面包整體包起來,將面包放進烤箱烤10至15分鐘即可,具體時間需要根據面包大小和烤箱功能調整。
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首先處理好魚并打上花刀,并將鹽、料酒、胡椒粉在魚身上抹勻,再放入蔥姜腌制兩個小時,腌制好后將錫箔紙鋪在烤盤上,并刷上食用油,接著將腌制好的魚放到錫箔紙上,也涂抹上油,并以210攝氏度烤制三十分鐘左右,且在烤了20分鐘左右的時候,再將魚取出刷一道油,待烤好之后加入相關的配菜配料即可。
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修理烤箱中的加熱管需要斷開烤箱電源,用螺絲刀工具從烤箱的背后拆開外殼,之后拆開烤箱的側面,小心地拆下管子螺母,專門用一個盒子存放拆下來的每一顆螺絲,此時可看到原先的加熱管,將新加熱管拿出并安裝,最好依次安裝回原樣,檢查無誤后插電使用即可。
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首先把烤箱組裝好,并用清水或者中性洗滌劑擦干凈,等待自然風干,然后空烤15分鐘,等烤完后打開烤箱門,讓味道散出去,要注意首次使用烤箱時不能精準把握它的脾性,所以溫度要盡量設置低點,隨時觀察食物變化。
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烤箱用的錫紙可以用來保溫,而且可以幫助清洗,不用擔心流出來的醬汁全部沾染到底盤上,還能夠更好的烘烤食物,讓底盤少沾點油,使需要烤制的食物快速烤熟。
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清洗烤箱內壁可以先把洗滌靈按1: 10兌水,然后噴在內壁有污漬的地方,污漬重的地方多噴,然后放一碗開水關上烤箱門燜10分鐘,最后拿紙擦干凈即可,還可以把檸檬酒精浸濕紙并覆蓋有污漬地方,20分鐘之后擦干凈即可,或者百潔布吸水晾干,沾小蘇打擦洗即可。