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五谷豆?jié){并不是真的指五種谷物，而是可以根據(jù)自己的喜好，將生活中常見的一些粗糧、細(xì)糧搭配在一起放入豆?jié){機(jī)中榨汁，常見的原料有黑豆、黃豆、花生、杏仁、核桃、大米、小米、玉米等。
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有區(qū)別。從外觀與顏色上看并無明顯區(qū)別，只是兩種米的味道有很大不同，黑米只有淡淡的米香，黑香米則有濃郁的香味，這是兩者之間最重要的區(qū)別。黑香米是黑米的一個(gè)特殊品種，它的保健功效比黑米要好，人體吸收它散發(fā)的香味以后能開胃消食也能促進(jìn)消化，而黑米在這方面的功效卻要差一些。
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大米尖上凹槽發(fā)黃可能是買到了可以正常食用的黃粒米，這是由于其存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致稻谷發(fā)熱，從而碾出的大米呈黃色，也可能是之前買的大米發(fā)生了霉變，在特定的溫度濕度環(huán)境條件下產(chǎn)生的黃曲霉毒素，這種大米是不能正常食用的，對(duì)人體有很大的危害性。
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