9、蒸鍋內放入足量的水，等水燒開后放入饅頭胚，蒸20分鐘。蒸的過程中要保持大火，蒸好后再燜五分鐘，即可出鍋。10、熱騰騰的紅糖饅頭一出鍋，就有著淡淡的香氣，直接吃就很好吃。
自己在家怎么做饅頭21、取500g小麥粉，先放入干凈的盆中，隨后加入少許的白糖和酵母粉，拌勻均勻，然后緩慢倒入適量的清水，一邊倒水，一邊用筷子攪拌，直至成絮狀，揉成面團，放盆中發(fā)酵，時間2~3小時，以面團表面出現蜂...
如題，我想知道:在家自己做饅頭有哪些步驟?
在家中制作饅頭，主要是和面揉好面團，放入酵母發(fā)酵，之后再作成饅頭形狀，放在鍋具或蒸籠上蒸熟。具體步驟如下：1、將靜至好的牛奶倒入面粉內。2、邊倒邊攪拌，拌至絮狀。3、再和成光滑的面團，蓋上保鮮膜放室溫發(fā)酵。4...
步驟：1、將全部主輔料全部放入盆中，和成面團，表面覆蓋濕毛巾發(fā)酵至1.5倍到2倍大。2、發(fā)面后。3、再次用力揉勻，揉成光滑面團后平均分成5份。4、面板上方少許面粉，將每一個面團揉成饅頭形，表面在此覆蓋濕毛巾進行...
家庭饅頭的做法1、溫水里加入酵母（用溫水可以發(fā)酵快一點，不燙手的就可以）。2、加入面粉。3、加入糖，油，鹽。4、揉成光滑的面團（用洗衣服的手法揉，揉得越細膩越好）。5、蓋上保鮮膜。6、蒸鍋加入熱水，面團隔水...
學做饅頭的簡易6步法。小白也能輕松做出白白胖胖大饅頭。具體方法如下：第一步：配酵母水：一小碗冷水，1斤面粉配1g酵母。第二步：和面粉：弄個大碗，冷水和面。把第一步的酵母水也加進去一起和勻。面粉和到什么程度呢...
蒸饅頭的做法：1、酵母溶入溫水中，攪拌均勻，把酵母粉倒入面粉中，用筷子攪勻成棉花片。2、用手揉面，揉至面團光滑，面團放到容器中蓋好蓋子，放在溫暖處發(fā)酵至2倍大，時間長短隨環(huán)境溫度高低而定；3、發(fā)好的面團內部是...
1、面粉放入盆中，加酵母粉混合均勻，邊倒牛奶邊用筷子攪拌。2、攪成面絮，用手揉成軟硬合適的面團，多揉一會兒，揉出筋。蓋蓋靜置一小會兒再輕輕揉一下，把面團揉光滑。3、揉好的面團蓋保鮮膜發(fā)酵至2倍大，取出。4...
一、先將紫薯蒸熟去皮。二、稱取一部分紫薯，和紫色面團材料一起揉成團，要干硬一些的面團。三、白色面團也揉好，開始發(fā)酵，面團粗糙也沒關系，等發(fā)酵好可以再揉。四、發(fā)酵好的面團多揉一會，揉成比較光滑的面團。五、...
2024/5/3
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