4、紅燒草魚紅燒草魚（Braisedcarp）是一道四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系中的家常菜，其特點(diǎn)是香辣爽口，色鮮味濃。5、紅燒鯉魚紅燒鯉魚是一道以鯉魚為制作主料，以花生油、濕淀粉、大蒜、醬油等作為輔料制作而成的家常菜...
如題，我想知道:川味帶魚的做法,川味帶魚怎么做好吃,川味帶魚
首先，要選擇好魚。水煮魚適合用帶魚，草魚或者鱸魚等鮮美魚類，將魚清洗干凈，去掉內(nèi)臟后切成塊，切塊后淋上料酒和姜末腌制約20分種。接著，準(zhǔn)備水煮魚的調(diào)料。需要準(zhǔn)備大蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、花椒、干辣椒和芝麻等材料...
1.處理好的帶魚切成5厘米長的魚塊。2.煎鍋倒油燒熱，下帶魚兩面煎黃后撈出備用。3.準(zhǔn)備蔥段、姜片、蒜片，辣椒段，陳皮絲、花椒半茶匙、八角兩個(gè)。4.熱鍋涼油，依次下辣椒、花椒、陳皮、八角、蔥姜蒜煸炒出香味。5...
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘帶魚是中國四大海產(chǎn)之一，也是十分常見的食材。帶魚做法多樣，可以清蒸、紅燒、干燒、糖醋等等，基本上是想怎么做就怎么做。帶魚肉質(zhì)鮮美，可惜是見光死，見不到鮮活的，市場上常見的都是...
做法：1***蘿卜切半圓片，姜切末2***帶魚處理干凈，剪成段，放鹽，料酒，姜末腌制半小時(shí)3***拿一空碗，倒入兩勺料酒，兩勺生抽，半勺老抽，一勺蒸魚豉油，適量白糖，少許黑胡椒粉攪拌均勻待用4***腌制后的帶魚清水...
今天就為大家分享一個(gè)麻辣魚片的家常做法，讓你了解如何腌制魚片才能滑嫩入味的方法。話不多說，我們開始操作。首先我們準(zhǔn)備一下食材：草魚800克，如果家庭自己吃的話，買魚的時(shí)候可以讓賣家?guī)兔υ讱⒘?，回家后，再次清洗干?..
如題，我想知道:怎樣做帶魚
川菜八大碗做法1、清燉羯羊肉此菜為八大碗中的頭牌，集家常清燉羊肉和傳統(tǒng)糊羊之美味于一碗，先火慢燉，再由武火籠蒸兩個(gè)多小時(shí)，食之湯清肉香，厚而不膩。2、紅燒牦牛肉此菜以凈牦牛肉為主料，佐以紅燒五香...
10種家常麻辣拌，做法簡單，美味好吃，小白也能輕松上手蘿卜別再炒著吃了，教你10種家常腌蘿卜的做法，酸辣開胃爽口好吃好吃的10道家常菜，做法簡單味道香，大人小孩都搶著吃教你10道家常川菜的做法，鮮香麻辣超級下飯...
2024/8/7