首先,做腌蘿卜要準(zhǔn)備好食材,準(zhǔn)備好蘿卜、辣椒、生抽、老抽、食醋、食用鹽、白糖。將蘿卜清洗干凈,隨后將它切成片兒狀,放入容器中。將蘿卜撒上食用鹽,一定要均勻,腌制兩個(gè)小時(shí)后將蘿卜往外滲出的水倒掉。然后加入白糖進(jìn)...
腌制白蘿卜的方法:備用食材:白蘿卜1根,辣椒2個(gè),小米辣3個(gè),生姜1塊,大蒜5瓣,白醋適量,生抽適量,白砂糖少許;制作過(guò)程:第一步,首先準(zhǔn)備一根白蘿卜,將其清洗干凈后,去掉白蘿卜的頭部和尾部,將其切成兩半,比較粗...
步驟如下:1、白蘿卜削皮切塊,用鹽腌制2個(gè)小時(shí),把腌蘿卜的水控出備用;2、姜蒜小米辣切好放碗里,加入白醋和白糖(冰糖也可)腌制一會(huì);3、腌白蘿卜的鹽水和涼白開(kāi)水一起倒入;4、檸檬連同檸檬汁一起放入腌制的水里,...
家庭制作蘿卜干兒主要是有兩種方法,一種是干腌法,一種是浸泡法。干腌法就是直接把蘿卜放進(jìn)玻璃壇兒里或者是瓦缸里,加粗鹽(精鹽也可以)直接用手像搓衣服一樣使勁搓。直到把蘿卜搓的完全柔軟。也就是能折過(guò)來(lái)而不斷...
如何腌制蘿卜咸菜步驟如下:1、首先將拔回來(lái)的蘿卜放入水中清洗干凈,蘿卜洗好之后撈出放到干凈無(wú)油的菜板上,把它切成手指頭大小的長(zhǎng)條。(蘿卜皮不要去掉,這樣出起來(lái)會(huì)更脆爽,蘿卜可以選用白蘿卜或是青蘿卜都可以,如果...
制作步驟:1、白蘿卜洗干凈,瀝干,切條(也可以切塊兒),然后加入3-4小勺鹽,攪拌均勻,盡量讓白蘿卜都接觸到,放置20-30分鐘。2、胡蘿卜洗凈,瀝干,切段兒備用。3、小米辣洗凈,瀝干。4、將小米辣切碎丁,備用。5、...
一、腌制步驟1、準(zhǔn)備原料:新鮮白蘿卜、醋、鹽、糖、生抽、蠔油、白酒、姜、檸檬片、小米辣蘿卜選用新鮮的嫩的小點(diǎn)的,不要太老的,嫩的吃起來(lái)鮮美爽口,老的蘿卜吃起來(lái)會(huì)比較硬,里面會(huì)有很多筋,非常影響口感。2、白...
白蘿卜的腌制方法如下:1、把白蘿卜洗凈,把蘿卜一切為四,不要太厚,也不要太薄。2、把白蘿卜用白糖腌制,會(huì)殺出很多水分,把水倒掉。3、姜切絲、蒜切片、小米椒切圈,放進(jìn)蘿卜中,再調(diào)入醬油和香醋。4、攪拌均勻,讓...
腌蘿卜做法一,材料白蘿卜5kg,鳳梨1/3顆,鹽巴適量,淡色醬油500CC,冰糖500g,白醋400CC,清水100CC,味霖300CC做法1、白蘿卜洗凈切至3cm骰子大小,用鹽巴殺菁約兩小時(shí)后沖水洗到鹽份去除,可以食物脫水機(jī)...
14、腌制調(diào)料準(zhǔn)備好后,倒入蘿卜條中。15、用漏勺在蘿卜里攪拌一下,讓調(diào)料水均勻的裹在每根蘿卜條上。16、將白、紅蘿卜和調(diào)料汁水一起裝進(jìn)事先洗干凈的玻璃罐中;(切記:最好用玻璃罐腌制蘿卜條,塑料的對(duì)身體不好...