新買來的草莓可以先沖洗一下,清洗好之后將草莓放入清水中浸泡,在盆中撒入適量的食鹽,差不多五分鐘左右將水倒掉,將草莓再次沖洗一遍,沖洗的時(shí)候?qū)⒉葺墓偃サ艏纯伞?/div>
青草莓是畸形果無法催熟變紅,普通草莓催熟可以和家中的蘋果,香蕉以及梨等自然熟透的果實(shí)放在一起,密封溫暖環(huán)境存放,釋放一定數(shù)量的乙烯后草莓即可成熟食用。
不建議食用,因?yàn)椴葺霈F(xiàn)了發(fā)霉的情況,會(huì)滋生很多大量的有害細(xì)菌,這樣已經(jīng)失去了原有的營養(yǎng)價(jià)值,會(huì)影響健康,還有一種是根據(jù)情況而定,如果一盒草莓里面只有一個(gè)發(fā)霉的,那么其他的草莓用鹽水泡一下是可以吃的。
鑒別染色草莓可以先觀察草莓的個(gè)頭,參差不齊的且草莓仔呈紅色,那就是染色的,還可以聞一聞草莓的味道,沒有味道或者是青澀味道可能是染色的或者用鹽水泡10~15分鐘,浸泡后的水呈重紅色那么可能被染色了。