臭豆腐煮魚的做法步驟將做法保存到手機(jī)步驟1將草魚宰殺后處理干凈，斬成3厘米左右的小塊。如有石屏臭豆腐為宜，如沒有把其他臭豆腐切成3厘米的方塊步驟2把砂鍋置于火上，放入適量的豬油，等油溫在四五成熱時(shí)...
臭豆腐煮魚的做法：將草魚宰殺后處理干凈，斬成3厘米左右的小塊。如有石屏臭豆腐為宜，如沒有把其他臭豆腐切成3厘米的方塊把砂鍋置于火上，放入適量的豬油，等油溫在四五成熱時(shí)，把辣椒倒入鍋中（辣椒因人而異，適量...
1、魚去除內(nèi)臟，然后用清水清洗干凈，再瀝干水分備用。2、臭豆腐切片，放入油鍋中炸至兩面金黃，然后盛出來(lái)控油備用。3、起鍋倒油燒熱，放入蔥、姜、蒜頭煸炒出香味，魚放入油鍋中煸一下魚的兩面。4、將油炸好的臭豆腐...
配料：姜，蔥香菜；調(diào)料：料酒1大勺胡椒粉少許，鹽少許；魚洗凈用姜片抹一遍去腥，再抹上少許鹽靜置10分鐘；臭豆腐切成麻將大小的塊；炒鍋放入少量油，燒至八成熱，放入魚，將兩面稍微煎一下；倒入料酒、適量水，再...
魚洗凈用姜片抹一遍去腥，再抹上少許鹽靜置10分鐘；臭豆腐切成麻將大小的塊；炒鍋放入少量油，燒至八成熱，放入魚，將兩面稍微煎一下；倒入料酒、適量水，再放姜片和蔥結(jié)；燒開后放入臭豆腐，大火煮10分鐘即可；也可轉(zhuǎn)...
第一、鹽在魚片快熟時(shí)放，最好是把其他的調(diào)味料(如雞精或者干貝素)也加進(jìn)去后，嘗一下，直接就能試出來(lái)口味了，適當(dāng)調(diào)整就行了。第二、油是最后放的，把做好的魚片盛在碗里后，在鍋里下少許油燒熱，把蔥絲、紅椒...
桂魚王致和臭豆腐蔥姜蒜洋蔥胡椒做法將桂魚宰殺并清洗干凈，并將桂魚從魚肚處向魚背處剖開（注意不要將魚背剖斷，而且小心魚刺）將桂魚兩面均斜剖上花刀將魚從案板上移至稍大的盤中，用干凈的筷子揀出5~6塊臭...
1、將魚雜清洗干凈，控去水，放入盆中，放適量鹽抓拌均勻后腌制10分鐘。2、蔥35克切大段，姜切片。3、砂鍋中放入少半鍋冷水，點(diǎn)火燒開。4、燒水的同時(shí)煎鍋中放入適量油，待油溫升高后放入蔥、姜，翻炒幾下出香味后...
1.鱖魚洗凈腮和腹部，用廚房用紙搽拭干凈，淋上料酒，撒上鹽，用手將魚兩面和腹部?jī)騽颍绻袝r(shí)間，可以將魚掛起來(lái)，風(fēng)干晾一天，這樣效果會(huì)更好，我省略了這一步驟2.用兩塊王致和臭豆腐腌制3條鱖魚比較合適3.戴上...
把內(nèi)酯豆腐切成塊，然后鍋中放水燒開，加上一勺鹽，再把豆腐放進(jìn)去，煮1分鐘后撈出備用。3、下面往平底鍋中加上少許油，燒熱之后我們把魚表面的水分擦干，然后把魚放到油鍋里開始煎。稍微煎一下，等兩面微焦、變得金黃...
2024/9/14
2024/9/14