將備用開水再加些涼水，稍微有點(diǎn)燙手就可以了備用。肥腸用溫水沖洗下，然后撒上少許地瓜粉，抓洗，直到大量粘液產(chǎn)生，用溫水抓洗干凈，倒掉臟水。這樣反復(fù)抓洗個(gè)3遍，用溫水沖洗干凈，再把大腸翻過來，也照同樣方法抓洗2-3...
1、第一步浸泡豬大腸。在菜市場購買了新鮮的豬大腸以后，要先浸泡豬大腸，把豬大腸放在盆子里面，倒入能夠沒過豬大腸的清水，加入一些食用堿和食用鹽浸泡豬大腸，浸泡豬大腸可以幫助去除掉豬大腸的異味，浸泡的時(shí)間至少要達(dá)到...
1、先把豬腸的尾部比較大的排泄的地方剪開洗干凈。2、把豬大腸裝在盆里，放入小麥粉。3、然后用手用點(diǎn)勁抓洗。4、再用手一條一條擼起來洗。5、洗好后倒入熱開水清洗干凈。6、然后開始翻肚腸。7、翻開后，...
1，先用鹽和醋洗去腸子上的粘液，然后把腸口小的一頭用細(xì)繩扎緊，用手指將扎緊的腸頭塞入腸內(nèi)，然后放在水里，一邊往里灌水，一邊翻腸頭，把腸內(nèi)壁翻出來，清除腸壁上的污物。洗凈以后，再用白礬（明礬）粉搓擦幾下，...
洗豬大腸的小竅門清洗豬大腸可以使用淀粉清洗，準(zhǔn)備一些淀粉，放到裝有大腸的盆子里面，然后帶上手套進(jìn)行揉搓，淀粉可以把豬大腸表面的一些粘液給吸附，這些部位也是最臟的地方，所以是需要好好清洗的，這步做完以后可以加一些...
將買回來的豬生腸清洗干凈，必須用鹽搓洗，才容易清洗掉豬腸里的臟東西。2.接下來，用干凈的剪刀（要廚房專用，避免細(xì)菌）給豬生腸剪成一小段一小段，再裁剪8成花狀。3.使其容易在烹飪過程中均勻受熱。4.然后要用鹽...
1：先有清水沖洗干凈，再用花生油（當(dāng)然是少量了啦）浸潤然后用手反復(fù)的揉搓十多分鐘即可。2：最省成本的方法，就是用鹽來揉搓就差不多了啦。第一種成本高些了啦~~但很是有效，洗豬肚也可用同樣的方法。最重要的是...
1.用剪刀剪去豬大腸的肥油，灌水沖洗。2.從腸子開口出把外皮往里推把腸子內(nèi)部往外翻。3.加入面粉，用手戳洗，撈出，加入料酒，搓洗，然后用清水洗干凈。4.鍋中燒開水，倒入豬大腸，猛火滾燙3-5分鐘，即可，沖洗干凈。
先將豬大腸放在盆里，往盆里放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓大概二三分鐘，將豬大腸清先干凈，再放入生粉、食鹽和一點(diǎn)醋，用手搓洗四五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘，最后用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
1、將肥腸翻過來，先將附在油脂上面的臟東西，小淋巴去除干凈，油脂可以留部分。2、先用鹽、醋少許去豬腸子上的粘液，再用清水翻洗數(shù)遍，擇去污物，然后將大腸放在盆內(nèi)加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最后用清水漂洗...
2024/5/1
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