戚風(fēng)蛋糕只有一種，如果是按口味和做法來分，有很多種。像蛋糕卷，抹茶味巧克力或者草莓味水果蛋糕，還有常規(guī)的生日蛋糕都是戚風(fēng)蛋糕，還有酸奶味的戚風(fēng)蛋糕，戚風(fēng)慕斯蛋糕，還有肉松火腿味的戚風(fēng)蛋糕。
橙香戚風(fēng)蛋糕，最好用鮮榨的橙汁來做，味道會比較香。把蛋黃、玉米油、檸檬汁、橙汁、低筋面粉一起到在一個盆子里。用手動蛋抽攪拌均勻即可。打發(fā)蛋白，白砂糖分三次加入，最后一次白砂糖和玉米淀粉一起...
戚風(fēng)蛋糕可以將配方中的牛奶換成椰漿，沒有蛋腥味，有著濃濃的椰香，就是空口吃蛋糕也是非常好吃！
帶一點--爆漿巧克力戚風(fēng)蛋糕喜歡巧克力的朋友一定會喜歡這款蛋糕，軟嫩的口感，香濃順滑，新鮮出爐入口即化，巧克力的濃稠與輕柔蛋糕的完美搭配，盡情享受微苦清香的濃漿在口中盡情流淌，美味天成，醇香酥脆帶一點--原味...
我沒有用牛乳，用的是自己做的粘稠酸奶，因此口味尤其細(xì)致，尤其細(xì)嫩，很有彈性！有關(guān)牛奶和酸奶的更換，大伙兒記牢下面的占比，之后自己能計算：自做粘稠酸奶的用量一般是牛奶的2倍，如果是買來的酸奶，是牛奶的1.5倍。
可可味的八寸戚風(fēng)蛋糕用到15g的可可粉，原味的話不用可可粉，需要把可可粉全部換成低筋面粉。用料：低筋面粉70g，可可粉15g，雞蛋4-5個（帶殼重量不小于270g），細(xì)砂糖25g（蛋黃），水50g，玉米油50g，細(xì)砂糖45g...
戚風(fēng)蛋糕VanillaCreamCake香草奶油蛋糕巧克力口味MarbledChocolateCheeseCake大理石蛋糕ChocolateCake巧克力蛋糕BlackForestCake黑森林蛋糕SwissChocolate瑞士巧克力蛋糕WhiteChocolateCake白巧克力蛋糕提...
5、蔓越梅馬芬蛋糕蔓越梅馬芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨松的一種蛋糕，可是它膨松和戚風(fēng)蛋糕、海棉這些是不可以對比的，這一蛋糕的口味很扎扎實實，晾涼之后發(fā)硬?？墒撬鞣ㄌ貏e簡單，算得上做蛋糕的新手入門等級，針對...
原味戚風(fēng)蛋糕口感輕柔綿軟，沒有過多的味道修飾。酸奶戚風(fēng)蛋糕因為加入了酸奶，口感偏酸甜，蛋糕會相對厚實一些。望采納！
下面一一盤點這些出名的蛋糕口味。1、戚風(fēng)蛋糕相對簡單的蛋糕口味，口感細(xì)膩，糕體軟綿，易卷曲，多用來制作蛋糕卷2、海綿蛋糕大多蛋糕糕體選用的這種，性質(zhì)穩(wěn)定，承壓力強，口感細(xì)膩香甜，非常軟綿。屬于非常簡單卻又上...
2024/11/30
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