1、主要有:營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。2、重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
公共營養(yǎng)師考試定在每年的3月、6月、9月和12月,各地自行安排具體時間??荚囋O(shè)《理論知識》與《技能考核》兩部分。《理論知識》涉及職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)教育、社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律與法規(guī)等。《技能考核》包括膳食調(diào)查與評價、...
考試分為理論知識和技能考核兩部分,滿分均為100分。理論知識考試時間為90分鐘,涵蓋職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律、法規(guī)等內(nèi)容。技能考核時間為60分鐘,包括膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教...
2024年公共營養(yǎng)師的課程涵蓋了營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、各類食物營養(yǎng)、各類人群營養(yǎng)、食譜制作、食品安全、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、慢病指導(dǎo)等,內(nèi)容涉及日常生活中的“食”相關(guān)問題。這些知識有助于判斷食品營養(yǎng)、膳食搭配、食品安全,對不同人群進(jìn)行膳食營養(yǎng)指導(dǎo),并對疾病、慢病進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理。
營養(yǎng)師證考試內(nèi)容包含《理論知識》和《專業(yè)技能》兩大板塊。在理論知識部分,考生需掌握醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食應(yīng)用與疾病預(yù)防等核心知識點(diǎn)。答題形式包括判斷題、單選題和多項(xiàng)選擇題。專業(yè)技能部分則側(cè)重于膳食調(diào)查與評估、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)...
考試由《理論知識》與《技能考核》兩部分組成。理論知識涵蓋職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食物營養(yǎng)、膳食指導(dǎo)、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)教育、社區(qū)管理、食品衛(wèi)生、法律法規(guī)等。技能考核則涉及膳食調(diào)查與評價、營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)咨詢與教育、膳食指導(dǎo)與評估、食品營養(yǎng)評價以及社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)。公共營養(yǎng)師證書在當(dāng)前...
營養(yǎng)師考試的科目主要包括以下幾個部分:1. 理論知識科目 這是營養(yǎng)師考試的基礎(chǔ)部分,主要涵蓋營養(yǎng)學(xué)的基本概念、發(fā)展歷程、學(xué)科前沿動態(tài)以及營養(yǎng)學(xué)在健康管理和疾病防治中的應(yīng)用等內(nèi)容??忌枰莆諣I養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識框架和基本原理。2. 專業(yè)技能科目 此科目著重考察考生的實(shí)際操作能力??荚噧?nèi)容主要包括各類...
公共營養(yǎng)師考試科目主要包括以下幾個方面:一、理論知識科目 包括營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)學(xué)等。這部分內(nèi)容主要考察對營養(yǎng)學(xué)基本理論和實(shí)際應(yīng)用知識的掌握程度。如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)素的功能,各類食物的營養(yǎng)特點(diǎn),不同人群的營養(yǎng)需求等。二、實(shí)踐技能科目 包括膳食指導(dǎo)與評估、人體營養(yǎng)...
1. 公共營養(yǎng)師考試包含《職業(yè)道德》、《理論知識》、《專業(yè)技能》三個部分。2. 需要注意的是,公共營養(yǎng)師資格證書已經(jīng)取消。但是,可以考慮報考ACI注冊國際營養(yǎng)師,這一證書對未來的職業(yè)發(fā)展有積極影響。3. 另外,可以參加國家衛(wèi)健委職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心統(tǒng)一組織的健康管理師國家職業(yè)資格(三級)鑒定考試。
營養(yǎng)指導(dǎo)員考試內(nèi)容分為理論知識考試和專業(yè)技能考試,具體如下:一、理論知識考試 采用機(jī)考方式,主要考核從事本工作應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識要求;試題包括單項(xiàng)選擇題和多項(xiàng)選擇題,總題量為85題。1、試卷題型、認(rèn)知層次及難易度比例 單項(xiàng)選擇題:70題,多項(xiàng)選擇題:15題;記憶:20%,理解:40%,...