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臘八節(jié)喝臘八粥的習俗來源于佛教，十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念，臘八粥又稱七寶五味粥、佛粥等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。
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臘八粥，又稱七寶五味粥，佛粥，大家飯等，是一種由多樣食材熬制而成的粥，喝臘八粥是臘八節(jié)的習俗，農歷十二月初八是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。
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八寶粥是由大米、糯米、紅棗、紅豆、桂圓、蓮子、枸杞子和花生這八種配料制作而成，八寶又名臘八粥，是中國傳統(tǒng)節(jié)日食品，在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥，可作為日常養(yǎng)生健美之食品。
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1、找一把勺子，用一只手握住勺子的頭部；2、將勺柄部位對著八寶粥；3、另一只手扶穩(wěn)八寶粥的罐體，再用勺柄用力敲擊蓋子；4、將八寶粥蓋子敲開后，再用勺子將蓋子弄出來，就可以食用了。
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1、找一把勺子，用一只手握住勺子的頭部；2、將勺柄部位對著八寶粥；3、另一只手扶穩(wěn)八寶粥的罐體，再用勺柄用力敲擊蓋子；4、將八寶粥蓋子敲開后，再用勺子將蓋子弄出來，就可以食用了。
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1、找一把勺子，用一只手握住勺子的頭部；2、將勺柄部位對著八寶粥；3、另一只手扶穩(wěn)八寶粥的罐體，再用勺柄用力敲擊蓋子；4、將八寶粥蓋子敲開后，再用勺子將蓋子弄出來，就可以食用了。
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1、找一把勺子，用一只手握住勺子的頭部；2、將勺柄部位對著八寶粥；3、另一只手扶穩(wěn)八寶粥的罐體，再用勺柄用力敲擊蓋子；4、將八寶粥蓋子敲開后，再用勺子將蓋子弄出來，就可以食用了。
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1、找一把勺子，用一只手握住勺子的頭部；2、將勺柄部位對著八寶粥；3、另一只手扶穩(wěn)八寶粥的罐體，再用勺柄用力敲擊蓋子；4、將八寶粥蓋子敲開后，再用勺子將蓋子弄出來，就可以食用了。
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1、找一把勺子，用一只手握住勺子的頭部；2、將勺柄部位對著八寶粥；3、另一只手扶穩(wěn)八寶粥的罐體，再用勺柄用力敲擊蓋子；4、將八寶粥蓋子敲開后，再用勺子將蓋子弄出來，就可以食用了。
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1、找一把勺子，用一只手握住勺子的頭部；2、將勺柄部位對著八寶粥；3、另一只手扶穩(wěn)八寶粥的罐體，再用勺柄用力敲擊蓋子；4、將八寶粥蓋子敲開后，再用勺子將蓋子弄出來，就可以食用了。
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食材準備：蓮子、紫糯米、腰豆、紅豆、花生、綠豆、燕麥、糯米、老冰糖。蕓豆和蓮子提前浸泡半天。所有原料混合淘洗干凈。放入壓力鍋。兌水，水量4碗半。電磁爐瓦力1400，煮30分鐘。排氣后加入老冰糖一邊煮一邊攪拌到糖完全溶解即可。
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銀耳蓮子粥、紅豆薏米粥、紅棗山藥粥、百合杏仁粥、紫薯小米粥等。銀耳蓮子粥是很多女士的最佳補品，喝起來不僅口感極好，還有美容養(yǎng)顏的功效。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。蓮子味甘、澀，性平，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。
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