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柚子放久了有酒味是因為柚子放置的時間太長會讓細菌大量繁殖,細菌的新陳代謝會消耗其中的糖份,產(chǎn)生酒味,食用有酒味的柚子會造成胃部不適,甚至是食物中毒,所以不要食用了。
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柚子放久了有酒味是因為柚子放置的時間太長會讓細菌大量繁殖,細菌的新陳代謝會消耗其中的糖份,產(chǎn)生酒味,食用有酒味的柚子會造成胃部不適,甚至是食物中毒,所以不要食用了。
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不熟的柚子不能吃,吃了沒熟的柚子容易引起舌頭發(fā)麻,咽喉發(fā)癢,甚至會導致食物中毒,吃了沒熟的柚子出現(xiàn)不舒服的情況,要馬上去醫(yī)院治療,建議放幾天再吃。
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柚子發(fā)苦能吃,因為柚子的外皮和白瓤中一般會含有一定量的柚皮苷,就會帶有一些苦味,所以在吃柚子的時候,吃到柚子的白瓤就會感到苦味,這是正?,F(xiàn)象。而且并?非所有的柚子都是甜的,有的柚子本身就是苦的,比如說胡柚,這種柚子就算完全成熟之后也會帶有很濃郁的苦味,多做藥用,不會直接食用。
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苦的柚子能吃,因為柚子的外皮和白瓤中一般會含有一定量的柚皮苷,就會帶有一些苦味,所以在吃柚子的時候,吃到柚子的白瓤就會感到苦味,這是正?,F(xiàn)象。而且并?非所有的柚子都是甜的,有的柚子本身就是苦的,比如說胡柚,這種柚子就算完全成熟之后也會帶有很濃郁的苦味,多做藥用,不會直接食用。
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積極作用:柚子富含維生素c,可以清除體內(nèi)的燥熱氣息,緩解上火癥狀,柚子還含有豐富的纖維素和果膠,可以促進腸胃蠕動,促進排便,負面作用:柚子性寒,身體虛寒的人,食用太多柚子,會出現(xiàn)腹瀉的情況,患有高血脂、高血壓的人群也不適合吃柚子,柚子會讓患者服用的藥物不能及時被分解,引起眩暈、嘔吐的狀況。
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1、柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇;2、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;3、柚子還有增強體質(zhì)的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對于懷孕中的婦女們,有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效;4、柚子肉中含有鉻成分,能降低血糖。
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苦的柚子能吃,因為柚子的外皮和白瓤中一般會含有一定量的柚皮苷,就會帶有一些苦味,所以在吃柚子的時候,吃到柚子的白瓤就會感到苦味,這是正?,F(xiàn)象。而且并?非所有的柚子都是甜的,有的柚子本身就是苦的,比如說胡柚,這種柚子就算完全成熟之后也會帶有很濃郁的苦味,多做藥用,不會直接食用。
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柚子皮可以吃,但需要處理后再吃,比如說做成柚子糖:首先將柚子皮清洗干凈,切成塊狀后用清水浸泡一會瀝水撈出,再往鍋里倒清水燒開,放柚子皮煮一下,接著將柚子皮撈出,放冷水盆冷卻后擠干水分,再往鍋里放入細砂糖和清水,放入柚子皮翻拌,等糖汁變粘稠后關(guān)火,最后將裹好糖漿的柚子皮盛出撒上白糖,晾干即可食用。
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柚子皮能吃,但是不能直接吃,可以做成蜂蜜柚子茶,首先將柚子清洗干凈后削皮再切成絲,果肉直接用攪拌機打成泥狀,接著把切成絲的柚子皮放入干凈無油的鍋中,加清水和冰糖,中小火煮至柚子皮透明粘稠時將其裝進干凈的容器中并封好,最后放冰箱冷藏7天后即可泡水喝。