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<&abs>威海的特產(chǎn)有海帶、脈田糖瓜、無(wú)花果、文登大櫻桃、地瓜干等。<&list>威海海帶藻體厚實(shí)，褐藻膠、甘露醇、碘等成份含量最高。<&list>脈田糖瓜甘甜脆酥，入口即化。<&list>無(wú)花果個(gè)頭大、香甜軟糯、風(fēng)味獨(dú)特。<&list>文登大櫻桃色澤艷麗，晶瑩美觀，單果重。<&list>地瓜干口感非常糯軟香甜。
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泡發(fā)干海帶的方法有放到鍋蒸里蒸、用淘米水泡發(fā)、用白醋泡發(fā)等，以放到鍋蒸里蒸為例：1、將干海帶卷起來(lái)，然后放入蒸鍋里。2、鍋里加入適量清水，然后中火蒸10-20分鐘。3、蒸好之后拿出來(lái)，放入盆里沖洗干凈。
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泡發(fā)干海帶的方法有放到鍋蒸里蒸、用淘米水泡發(fā)、用白醋泡發(fā)等，以放到鍋蒸里蒸為例：1、將干海帶卷起來(lái)，然后放入蒸鍋里。2、鍋里加入適量清水，然后中火蒸10-20分鐘。3、蒸好之后拿出來(lái)，放入盆里沖洗干凈。
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泡發(fā)干海帶的方法有放到鍋蒸里蒸、用淘米水泡發(fā)、用白醋泡發(fā)等，以放到鍋蒸里蒸為例：1、將干海帶卷起來(lái)，然后放入蒸鍋里。2、鍋里加入適量清水，然后中火蒸10-20分鐘。3、蒸好之后拿出來(lái)，放入盆里沖洗干凈。
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?如果是新鮮海帶，一般保存時(shí)間不能超過(guò)兩天，因?yàn)樾迈r海帶需要在水中長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，所以儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較短，所以要及時(shí)食用。如果是曬干海帶，可以保存半年左右，不能及時(shí)食用浸泡后的海帶，需要將其冷藏在冰箱或冰柜中，這樣海帶可以更好地保存，但不能保存太久。
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?如果是新鮮海帶，一般保存時(shí)間不能超過(guò)兩天，因?yàn)樾迈r海帶需要在水中長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，所以儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較短，所以要及時(shí)食用。如果是曬干海帶，可以保存半年左右，不能及時(shí)食用浸泡后的海帶，需要將其冷藏在冰箱或冰柜中，這樣海帶可以更好地保存，但不能保存太久。
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保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴(yán)實(shí)放在冰箱冷凍，食用時(shí)再拿出來(lái)放在清水中浸泡一下即可恢復(fù)原樣，還可以直接用鹽水進(jìn)行腌漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
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保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴(yán)實(shí)放在冰箱冷凍，食用時(shí)再拿出來(lái)放在清水中浸泡一下即可恢復(fù)原樣，還可以直接用鹽水進(jìn)行腌漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
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保存鹽漬裙帶菜可以將裙帶菜經(jīng)水洗或煮沸后瀝干水裝入箱子里，再放入冷庫(kù)中急速冷凍保存，或者在燙后迅速冷卻讓它涼透，進(jìn)行脫水及時(shí)拌鹽用鹽漬一天半之后就可以脫水分離包裝然后放入冰箱保存即可。
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